糖醋鱼片
实践
1。洗草鱼鳞片、鳍、鳃和内脏；准备葱和姜。
2。把真菌洗净，撕成小的。取一个碗，加入米醋、酱油、糖、料酒、淀粉和水倒入糖醋汁。
三。草鱼去头，去尾巴。把鱼从中间分开，取出鱼骨，把鱼切成鱼片。
4。鱼柳切片，加入盐和料酒腌20分钟。将腌制的鱼片均匀地涂上干淀粉。
5。在6的热油中，煎至皮肤变黄，取出沥滤油，将油放在平底锅中，炒生姜。
6。将黑木耳炒匀，倒入糖醋汁，烧至粘稠。
7。倒入煎好的鱼片，快速均匀搅拌，使每条鱼片均匀地涂上糖醋酱。
青椒猪肝
实践
1。制备原料，在猪肝片中加入适量的生粉、食盐、料酒，均匀搅拌均匀。
2。事先准备好一碗果汁：大蒜片、姜片、生粉、盐、酒、胡椒粉、酱油和醋。将锅里的水煮沸，把黑木耳在里面煮两分钟。
三。白木耳水再次进入腌制的猪肝，迅速的筷子散了，关火，让它在水里一个或两分钟鱼，热锅，放适量的油，下入猪肝炒。
4。然后加入黑木耳和青椒片一起翻炒；倒入备好的碗汁，翻炒均匀，然后收汁。
酸甜甘蓝心
实践
1。准备卷心菜和山楂糕，把山楂糕切成细丝。
2。洗净的白菜心切成薄丝后排水。一小碗加白糖、米醋，直到糖完全融化。
3.将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，腌制5分钟；把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可。
马铃薯炖肉丁
实践
1。把五条花肉条洗净，放在筷子上，切成1.5厘米切块肉丁。
2。锅热放入少许油的锅，锅里的肉，炒了一遍又一遍，炒的表皮略为油，炒香姜蒜锅，调味酱油、黄酒炒匀，倒入一个小的水半杯（或汤），盖上锅盖焖肉。
3.趁着焖肉丁的时间准备其它的食材：土豆去皮切丁，豆角洗净掐去头尾抽除老筋，切小段备用，红甜椒去蒂去籽切椒圈备用。
4。炖约10分钟后，将土豆放入平底锅中，均匀搅拌均匀，再盖上锅盖，继续煨。
5。当马铃薯成熟和软，当汤开始收集，豆类将被放置在平底锅和其他成分炒。
6。锅内，白糖，盐调味，适当添加少许酱油，炒一点酱油，当豆类熟，炒辣椒盘放入锅中打破几个打破，然后可以安装锅。
蛋黄焗南瓜
实践
1。准备原料，将咸蛋黄放在装有盖子的容器中加热1分钟半。
2。把它拿出来，然后用勺子加热它。用保鲜膜将南瓜容器盖好，放入微博炉三分钟。
三。在火锅中，在锅中加入少许油，在咸蛋黄的底部煸炒，炒至咸蛋黄呈小气泡。
4。在制备南瓜条；轻轻搅拌南瓜条，均匀覆盖在南瓜条表面的蛋黄，倒入葱。
冷丝海丝
实践
1。准备使用的原料，海丝应在清水中浸泡1小时。
2。胡萝卜洗净切成丝；香菜洗净切成片。
三。大蒜去皮，切碎，粉碎成小碗。水被注入锅中，煮沸的海鲜和海芋煮沸。
4.焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉；捞出沥干水分。
5。加入酱油，醋，糖和盐到大蒜碗中。
6.趁热将辣椒油炝入蒜料中；沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。
糖醋里脊
实践
1。切成1厘米厚的片，然后切成约5厘米。
2。加入盐，白胡椒粉，鸡粉，芝麻油，1/2汤匙和糖，然后腌30分钟。
三。将3汤匙面粉和1汤匙干淀粉混合成干粉，然后取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉，再加入6汤匙水做面糊。
4。将腰条均匀地放在干粉中，然后蘸入一层面粉。
5。把脊放进粉浆中，每个挂在浆上。
6。在锅中，将花生油、小火、油四层热放入锅中，倒入锅中炒1分钟。
7。打开中间火，油热至八层热，当烟上升时，将所有的嫩条放入锅中煎至黄黄。
8。把番茄酱、米醋、2汤匙白糖和2汤匙水调汁。
9。中火，取出锅，加入1汤匙花生油，在油端炒蒜。
10。放入酱汁，煮一会儿。
11。当你煮沸一点厚，打开中间火，并加入鱼片。
12。快速炒至均匀，熄火。
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