自从上次看了《天天向上》面食特辑的节目，小编用了洪荒之力，才忍住大半夜想吃面的冲动。合肥虽然不是北方城市，但是各种各样的面馆一样不少，从高逼格的餐厅，到脏乱差的苍蝇馆子，说汇聚了整个中国的各种面食，也一点儿都不夸张。这段时间，小编肉测了合肥不下几十家面馆，新老都有，为大家推荐合肥最值得打卡的8家面馆，面食控速速收藏！
遇月全
遇月全
合肥天鹅湖万达向来是美食的集聚之地，最近这里新开了一家来自台湾的牛肉面馆——遇月全，刷爆吃货朋友圈。据了解，遇月全台湾牛肉面掌勺是宋美龄设计的台北圆山大饭店原行政总厨，蒋氏家族的御用主厨。店内主打各种口味的台湾牛肉面，据说可以好吃到哭！
超大块的牛肉
一大碗牛肉面端上桌，着实被惊艳了一把。牛肉事先卤过，足足有一个小孩拳头的大小，肉质紧实饱满，入口鲜香，丝丝入味，回味无穷。搭配上爽滑劲道的面条，三下五除二一大碗牛肉面便被吃了个精光。
人均：25元
电话：0551-68100078
地址：合肥市政务区天鹅湖万达金街二楼4-220
春芹面馆
春芹面馆
春芹面馆在合肥名声鹊起，小小的一家牛肉面馆，一碗简简单单的额牛肉面，卖的却是那样火。以前的春芹面馆老店，早上6点开门后，前来吃面的顾客就络绎不绝，来晚了就要等半小时，到关门的时候，可以卖出近500碗牛肉面。更为特别的是，这家面馆只营业半天，到了下午2点以后就基本不做生意了。
虽然搬了很多次家，但是它的名气可一点没有被削减的意思。春芹面馆的品种很单一，主食只卖素面和牛肉面，搭配特色卤鸡蛋和卤香干。不过老板曾透露，他们家差不多平均一分钟能卖出一碗面，很多食客不惜开车慕名而来，可见合肥人对春芹拉面之喜爱。
人均：15元
电话：13855105914
地址：合肥华润橡树湾(临泉路)
龚记蹄花面
龚记蹄花面
龚记蹄花面合肥一店创立于2014年，源自四川老字号汇香馆。蹄花面是店内明星产品，在四川煮的软糯酥烂的猪蹄被称作蹄花。将精挑细选的猪蹄处理干净用开 水煮到可以脱骨的程度捞出，切均匀的块儿，用300摄氏度的菜籽油翻炒一个小时。成品颜色鲜亮，口感Q弹，满满的胶原蛋白，是爱美女孩子的最爱。
龚记蹄花面美食
面的汤底采用猪蹄骨来熬制，不会添加任何多余的添加剂，因此格外浓郁鲜美。调味的红油也是别有讲究，全部选择产自四川的辣椒而不用成本较低本地辣椒充数，辛香十足。 将干辣椒置于锅中加热然后加入菜籽油小火慢慢焙炒，等辣椒的香味被完全激发再出锅，入石舂捣碎成粉，独特的工艺使得看似平淡的辣椒变得与众不同。
人均：20元
电话：13855188011
地址：长江西路与天通路交口合家福一楼
爱香大肉面
爱香大肉面
爱香大肉面位于合肥阜阳路与北一环交口，旁边是一所大专院校，每天来吃面的人络绎不绝。走进爱香大肉面馆，店内暖意融融，中间是过道，两边摆放着七八张卡座。一听老板口音就知道她是马鞍山当地人，取她的名字“爱香”当做店名，好记又接地气儿。
当涂兰花干
既然来到大肉面馆，自然要尝上一碗大肉面才不虚此行。说话间，店主已经利落的把大肉面做好，并端上桌。招牌大肉面上桌，浓油酱赤的大肉看起来并不像 想象中那般肥腻，肉是肥瘦兼有的五花肉，经过事先的卤制十分入味，嚼起来口感不肥软，相反还有一丝的硬度，入 口越嚼越香。面条则宽窄适当，吃起来相当有嚼劲，在汤里多泡上几分钟，也不会软烂掉。
人均：12元
地址：合肥阜阳路与北一环路交叉口（经济管理学院大门左手边）
007牛肉面
007牛肉面
合肥老牌牛肉面馆，破旧的桌椅，不是那么干净的环境，却难以替代他在合肥人心目中的位置！牛肉是特色，辣呼辣呼的，推荐牛肉拉面和凉拌黄瓜，搭配吃起来好快活。面条有嚼劲，里面放了葱蒜提味，上面还点了层辣油！
人均：10元
地址：金寨路与廻龙桥交口西50米
三中刘记拉面
三中刘记拉面
合肥比较老的一家店。这儿的拉面品种有很多，比如：牛肉、牛筋、牛肚，往下还细分了加肉加面拉面、加肉拉面、加面拉面、正常拉面、半碗、拌面、素拉面等等，一般正常的女孩子吃 正常拉面就可以啦！拉面品名也有很多区分，大宽面、中宽面、小宽面、正常面等等，拉面的味道也分为了大辣味、中辣味、小辣味以及不辣味。爱吃辣的可得看清 了，辣味还是比较够劲的！
卤菜
人均：15元
电话：0551-62612900
地址：合肥市庐阳区宿州路与义仓巷交叉口向西10米
荣面馆
荣面馆
荣面馆这几年在合肥开了不少家分店，不过很多人依然最爱老店的味道。步行街的那家店装修很日系，很小的一家店，每天依然排队的人很多，有点拥挤，但是挺有格调。一般吃面都会配上口水鸡和饮料，肥肠面，辣味十足，就是现在越做越随便了，没有最初那时候面条的质感。
人均：20元
地址：淮河路步行街(近鼓楼)
三笑口牛肉面
三笑口牛肉面
三笑口也是家开了十几年的老店了，是不少人从小吃到大的面馆。酱油汤是重口味的最爱!牛肉面很劲道，分量足又够味!牛肉卤的很入味，也很实在。就是味道有点太辣了，吃完都辣的头晕眼花！
人均：15元
地址：明光路汽车站对面
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