成都这些地道老面馆，用岁月鉴证好味道！

要说成都最不缺的是神马？

美食！美食！美食！

在成都来旅游

基本上就是从早吃到晚

一周不带重样儿的

在美食云集的城市

一碗面

作为毫不起眼却又不可或缺的一部分

来看看那些人气爆棚的面馆是如何脱颖而出的

当然是

保！密

成都的这几碗面比肉还好吃

▽

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小名堂担担甜水面

甜水面算得上是成都的一个非常有代表性的小吃，一般以干拌为主，很多人一提到担担面，马上就可以联想到成都。

这家小名堂的甜水面很正宗，面条劲道，再混着十足的芝麻花生酱料一拌，风味儿一下子就出来了，咸甜适中，果真地道啊~

地址：红星路二段80号

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小谭豆花

小谭豆花虽以豆花闻名，但他家的甜水面也绝对不能错过！面条同样劲道，而且价格真是超级亲民啊！

要说一碗面的好坏，酱料的调制占很大比例。小谭豆花家甜水面的酱料和其他家稍有不同，在原基础上经过改良，应该比较契合嗜辣人群的口味~一碗豆花和甜水面更配哦~

地址：华兴正街39号(锦江剧院斜对面)

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老成都担担面

成都的小吃名片除了甜水面，那就非担担面莫属了！这家老成都担担面光听名字就感觉地道的板！

这家开在市中心的担担面，价格却是很可爱~一碗面，几勺现炒的臊子，一撮炸的嘎嘣脆的花生米……看似普通的一碗面，却别有风味呢！

地址：总府路29号春熙坊唐宋美食街内

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洞子口张老二凉粉

这家开了许多年的凉粉店是“老成都”的最爱之一，每天排队的人简直是“成都绝景”！他的担担面相对要粗扁一些，口感不同，但味道却丝毫不输！他家的酱料秘制的尤其香！

地址：文殊院街39号

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三圣面

三圣面的品种之多，但小编却钟情于这碗素椒杂酱面。接过面来，细细拌匀，和着肉馅儿和酱料，开吃！

红油味儿燥，臊子味儿香，面条劲道，这碗面吃得那才叫一个满足！

地址：三圣街70号(近东大街)

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廖老幺杂酱面

一碗普普通通的杂酱面+几许豇豆儿粒，两个字：完美！

廖老幺家的杂酱面也是别出心裁得很，杂酱的油香和着豇豆的清香，既好吃又解腻，不禁为老板的机智点个zan！

地址：金鹏街12号

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二号桥脆绍面

脆绍面和杂酱面看似相同，实则差别大了！脆绍面的臊子没用过多的油，在锅里煸得干干的，而素椒面的臊子则是加了黄酱来炒制，油香味儿更重！

他家的臊子煸得尤其干香，把面拌匀，臊子就黏在每根面条上，每一口都超级满足！

地址：星辉中路5号附1

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肖家河家常面

这家面馆名字一般，但面食口味儿却很地道，以红油脆绍面最甚！

劲道的面条煮过火候捞出，舀几勺脆绍，加几许红油，又香又辣，简直欲罢不能啊！

地址：肖家河北街8号

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牛王庙怪味面

所谓怪，就是与寻常不同，怪味作为川菜24味型之一，自然也就成了其中最独特的一种。

将怪味加入汤中，融入面里，自成一派绝味！其实好生来说，怪味面用底料调出麻辣酸，上面给的是海味绍子，墨鱼、香菇、巴骨肉等混合烧成，主要负责贡献咸鲜，趁热和匀，怪味立现。

地址：十二桥路1号(中国水电十局旁)

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吴记怪味面

吴记怪味面用料更重，臊子给的香菇居多，味道浓厚，汤底也是鲜美的不要不要的，“成都第一面”名不虚传！

地址：书院西街24号

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查渣面

据说“查渣面”由崇州羊马镇查姓大娘查淑芳创制，所以称为查（姓氏）渣面，现在市面上所谓的“渣渣面”均为冒牌哦！

查渣面的臊子炒干后既细又脆且香，形状虽像渣渣，味道却特别鲜美酥香。久而久之人们干脆就将它称为“渣渣面”了，配一份凉拌鸡片，日子简直不要太享受啊~

地址：鹤兴路与羊安街交叉口(近中兴南街)

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刘记铺盖面

铺盖面，顾名思义就是一大张面皮整煮，因形似“铺盖”而得名。这家刘记铺盖面现场手工制作，很是受欢迎。

铺盖面现扯现煮，劲道的很；以精心熬制的鸡汤作底，不用加任何调料就已经香气扑鼻了，再撒上一撮香菜，连汤都能喝个精光。

地址：茶店子南街6号附17

地道好滋味

从清晨的一小碗面开始

普通的家常味却带来大大的幸福感