红烧鱼块

材料:草鱼一条、姜片、蒜、葱、干辣椒
1、热锅，放油、姜片，蒜、干辣椒爆香

2、放入鱼块，轻轻翻炒，以免鱼肉碎掉


3、加料酒、白糖、老抽、水



4、汤汁快干时出锅