妈妈必须要多给孩子吃的一道菜，不仅健脑还能提高记忆力！

唯一多棒2017-10-03

妈妈必须要多给孩子吃的一道菜，不仅健脑还能提高记忆力，你在家做过吗？

烧锅水， 加入点盐， 放入黑木耳进去焯一下后捞出

放入笋片焯一下后捞出

准备好其它原材料

锅中放入多一点油， 放入鹌鹑蛋进去煎炸

待到鹌鹑蛋微微发黄起虎皮后捞出备用

锅中留少许油， 爆香葱姜蒜末

再放入泡辣椒和豆瓣酱进去翻炒

翻炒出红油后放入鹌鹑蛋进去翻炒

再加入焯过的木耳和笋片进去翻炒

加入适量的料酒和生抽翻炒， 再加入少许水煮一分钟

加入1勺糖、1勺醋

再加入少许盐， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末