王天元[吉山花瑶自媒体网络首发]
据统计，截止到2019年底，全国大樱桃栽培面积18万多公顷、产量超70万吨，均居世界首位。大樱桃种植区域发展到25个省、自治区、直辖市，主要栽培大省有山东、辽宁、陕西。在大樱桃生产迅猛发展的同时，广大果农在大樱桃的栽培管理方面还存在不少问题，现将大樱桃园周年管理技术要点总结如下。
1 1月下旬至2月中旬（休眠期）
1.1 清园
清扫枯枝落叶、残病枝，并刮除枝干的老翘皮，收集后带出大樱桃园外集中烧毁或深埋。清园可明显减少病虫害的越冬基数，因为大部分的虫卵、病菌潜伏在枯枝、落叶、老皮中。
1.2 树体涂白
涂白剂的配方为：生石灰10份、硫黄粉1份、水40份、鲜豆浆2份。涂白可减少大樱桃树体冻害的发生，同时能清除部分越冬的病菌及虫卵。
1.3 刮刷介壳虫
介壳虫发生严重的大樱桃果园，可用铁刷刷破介壳虫的蚧壳，杀死越冬的若虫（图1）。
图1 介壳虫
2 2月中旬至3月初（萌芽前期）
2.1 修剪
应在大樱桃树液开始流动后至发芽前进行修剪。幼树以拉枝开张角度整形为主，将枝适当进行短截，以利于树体扩大树冠。初果期的大樱桃树枝条以缓放为主，注意控制背上枝和上部枝的生长势，培养中庸的结果枝组。盛果期的大樱桃树枝条以培养复壮更新结果枝组为主，抑上部控下部，抑外围促内膛，防止形成外围密、内部光的情况（图2）。
图2 大樱桃早春修剪后
大樱桃对光照要求极强，特别是幼果期为了扩大树冠多留枝，易造成树冠密闭，影响通风透光，如果此时不及时疏除过密的辅养枝、外围的双叉枝、三叉枝，内部、下部的小枝因为得不到充足的光照，势必造成大量干枯死亡，必须及早采取措施。大樱桃枝组连续结果能力一般在8～10年，如果不及时疏除过密枝，得不到充足光照的细弱枝有可能3年就干枯死亡。还要注意疏除病虫枝。
因此，为了保证进入或即将进入盛果期的大樱桃树常年结果、丰产稳产，不出现外围结果、内部光秃的现象，必须及早做好精细修剪。
2.2 追肥浇水
如果上年冬前没有追肥的要抓紧施肥，以生物菌肥为主，具体施肥量可根据树势而定。一般株施优质的有机生物肥1～2千克。施肥后立即浇水，整理树盘，覆盖地膜，促墒增温。
2.3 防治根部病害
有根癌病的可进行病部切除，然后用K84、宁南霉素或梧宁霉素等灌根。
3 3月中下旬（萌芽期）
3.1 防治病虫害
萌芽前，应喷布3～5波美度石硫合剂。介壳虫严重的应用机油乳剂、马拉硫磷、杀扑磷或氟硅唑等药剂防治。对腐烂病、流胶病等病害进行树体刮治涂药。刮治时，要注意纵向刮，不要横向刮，外切口要刮齐，有利于伤口愈合。同时用甲硫萘乙酸、斯米康、梧宁霉素或宁南霉素等药剂涂抹。也可用伤口愈合剂，效果均很好。
3.2 抹芽
抹除过密芽、竞争芽、锯口芽、砧木芽等。
3.3 花前修剪
花过多、没有倒春寒的要进行花前修剪。
3.4 拉枝
此时是幼树开张角度的最好时期，主要进行拉枝。拉枝时，一般三大主枝角度70°～80°；其他辅养枝拉平，拉至90°。不朝地、不向天、不弓背、不拿弯、不弧圈。
4 4月上中旬（开花期）
4.1 花期防冻
关注当地气象预报，根据天气预报进行花前浇水，霜冻来临前灌 1 次水能推迟花期 3～5 天。如果有霜冻，在霜冻来临时进行熏烟。结合授粉，可喷布芸薹素内酯或天达 2116，另加 0.3%的硼砂＋0.3%的尿素＋0.3%磷酸二氢钾，可提高授粉率。
4.2 授粉
对于缺乏授粉树的大樱桃园，可以通过放蜂提高授粉率。人工授粉时，采取大铃铛花，两朵花对搓，然后筛除花瓣、花丝，留下花药，放在一个大纸箱内，里面放1 杯水，用 25 瓦的灯泡进行烘烤，一般 24 小时就可烤干，取出花药，放入瓶中备用，一般500克鲜花可供1亩的果园使用（图3）。
图3 大樱桃花期授粉
4.3 防治金龟子、大灰象甲
大樱桃树体发芽后至6月，注意防治金龟子；幼龄果园注意防治大灰象甲。可喷布1 500倍液的三氟氯氰菊酯液，也可以进行人工捕捉防治。
5 4月下旬至5月上旬（果实膨大期）此期如果管理不当，常会发生大樱桃幼果早衰，出现大量果核软化的黄化、不皱缩的落果。壮树较轻，弱树较重。造成落果主要有两个原因：一是树体贮藏营养不足。谢花后树体坐果较多，果实间相互争夺养分，因树体贮藏养分不足，竞争力较弱的果实脱落；二是在果实发育的硬核期和胚发育期两个时期，因土壤干旱缺水出现落果。
主要的预防措施：一是加强管理，提高树体营养水平。二是谢花后至果实硬核前，根据土壤墒情适时适度浇水。此期可喷一次宁南霉素等生物杀菌剂＋磷酸二氢钾，预防穿孔病、补充营养、防止落果。6 5月上中旬至6月初（成熟期）
6.1 防治裂果
此期主要的措施是控制土壤水分，防治裂果，要始终保持土壤水分含量在70%～80%，不要忽干忽湿，使果皮内外膨压不一致而造成裂果。品种之间抗裂果特性也有差别。
预防措施：选用抗裂品种；叶面喷钙，谢花后至果实采收前（图4），叶面喷600倍的氨基酸钙液4次；小水勤灌 ，架设防雨篷 ，还可以起到预防霜冻的作用。
图4 大樱桃果实成熟
6.2 夏季修剪
采果后要加强幼树修剪，及时对背上枝进行多次摘心。主枝延长枝长到约60厘米时中度摘心，各侧枝依不同部位进行二次摘心，培养结果枝组，促进花芽形成。
7 6月上旬至8月（花芽形成期）
7.1 采果后施肥
7 月上中旬是花芽形成期的关键时期。及时施肥，施肥量可将全年化肥的1/3施入土中，主要为优质硫酸钾型复合肥＋生物菌肥。同时叶面喷施磷酸二氢钾。
7.2 控制树体旺长
对生长过旺的树体，可喷布多效唑100～300倍液进行化学控制，具体倍数根据树势强旺程度而定，过旺时浓度可高些。
7.3 预防病虫害
此期主要是防治各种病虫害。主要虫害为红颈天牛、介壳虫、红蜘蛛、大青叶蝉等，主要病害为褐斑病、穿孔病、流胶病等。
可每隔约20天喷1次农药，或根据雨水多少确定喷药次数，多雨多喷，少雨少喷。常用杀虫剂为毒死蜱、杀扑磷、联苯菊酯、灭幼脲、扫螨净、三唑锡。杀菌剂为多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、氟硅唑、戊唑醇、叶枯唑、链霉素等。
可选用4%的毒死蜱1 500倍液＋甲基托布津1 000倍液＋叶枯唑1 000倍混合液，进行叶面喷施。
7.4 保护叶片
雨季来临前，喷一次戊唑醇和等量式波尔多液（1∶1∶200）进行叶面保护，如果不喷波尔多液，可选用苯醚甲环唑替代。
7.5 防渍排涝
注意排水，防止果园发生内涝，造成死树。
8 9—10月（新梢缓慢生长期）
8.1 拉枝开角，疏除直立旺枝条
幼树拉枝开角，疏除少量直立的过旺枝条（图5）。
图5 幼树秋季拉枝开角
8.2 防治病虫害
此期主要防治早期落叶病和大青叶蝉。
8.3 施肥
结合深翻扩穴，秋施多施有机肥并加少量速效复合肥，施肥后浇透水。秋施基肥以农家肥为主，配合施有机、无机生物菌肥。此期施肥量可施全年的 70%肥料，因为此时正是樱桃树根系第三次生长高峰期，有利于肥料的吸收利用，并可为第二年开花坐果储备充足的养分。
樱桃树从发芽、开花、坐果到采收不到60天，用肥量比较集中，如果年前不施足底肥，将影响下一年大樱桃的开花坐果，因此务必重视秋施基肥，为下一年的丰产打下良好的基础。一般每株樱桃树施生物菌肥4千克，土杂肥按照千克果千克肥施用。
9 11—12月（落叶休眠期）
9.1 幼树栽植
立冬至小雪栽植幼树建园，栽后采用套袋或埋土方式进行冬季防寒。
9.2 翻耕、落叶覆盖
落叶后，将落叶、杂草用翻耕机旋耕，压在土下，防止被风刮走，腐烂后增肥。
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