日本农业专家、小刘固农场 川崎广人
很多日本人了解的中国农业是20年前的。今天中国农业在不少方面超过了日本。
川崎老师在中国云游十几万里，提出了自己的理念：
在中国，
种植之前先育土
育土之前先制堆肥
施堆肥之前先人才
分享了日本在培育农业人才方面的做法。第一年，组织在学校进行集中学习，第二年，会根据年轻人的想法，在感兴趣的合作社或者农场进行实习。第三年基本就具有自力更生的能力。现在在日本，一年盈利有35万人民币以上的农场，其中50%都是通过这种方式培育出来的新能力。通过成功的农场来培育新型的新农民。
在川崎老师看来，在中国我们追求的人才：
1.为农业农民服务的理念；
2.追求科学有机农业的技术；
3.不说谎言，注重健康。
过去的日本，粮食不能满足需求，消费者吃肉量增加→家畜增加→粪便增加→有机农业。
1950年农民化肥栽培→病害虫增加蔬菜不好吃→打药增加→农民得病80%→降低农药，没好药没研究。
化肥越多→河川大海污染→不仅农民而且是社会问题。
1970年代，为了家人健康，农民开始自愿地研究地农药或者无农药栽培。
到1990年，通过有机栽培种出来的农产品，对人体健康，日本农民已经意识到了这点。用有机跟化学相比，产量只有化肥栽培的一半，从外形来看不好。但是好吃，抑制病害虫，安全。缺点是小面积，不稳定。
2000年代科学有机农业技术发展，开始体系化。
举例了日本一个奇迹苹果案例，通过使用无农药、无化肥，甚至堆肥也没有用，前几年基本颗粒无收，在比较艰苦的情况下坚持下来了。到第十年，好吃的苹果成功种出来了。
现在的果园，只有有机杂草还不够，需要科学分析。
科学有机农业原则和课题
需要科学有机农业，并且是可复制的。
有机农业的原则：
原则1：基肥以堆肥有机肥为主，部分施化肥没问题。不太会破坏土壤。
原则2：不用除草剂、农药，生态药没问题，化肥越少农药越少。
川崎老师到小刘固之后，一直坚持有机栽培，证明也不是很难，在大棚里以太阳热养生土壤消毒，轮作，有机杂草等可以克服连作障碍和病害虫。但是现在的情况是，品质好，但是产量比化肥栽培少，并且不稳定。
现在国内有机栽培很大的课题是大规模的有机种植应该是什么样的方式来做。
另外，介绍了集中堆肥技术。
技术2：土壤检测与施肥设计
在日本，农业合作社社员委托合作社进行土壤检测，免费。代理买肥、药，参加合作社保险与银行。
技术3：太阳热养生土壤消毒
生粪，化肥，纳豆菌，酵母，木炭等进入后，加水，覆盖塑料一个月。
没连作障碍，病害虫，土壤团粒化，杂草很少，克服板结。
技术4：微量元素
有机产品＝甜度高 抗氧化 营养多 硝酸态氮低
此外，从有机农业角度，分享了病害虫发生原因与对策。
联系客服
