PPT分享|李明：稻米油及其应用

稻米油是近些年发展起来的新兴油种。因其脂肪酸组成合理、营养价值高、形象高端，稻米油已经得到食品行业的广泛关注。因此，本期公开课，我们邀请到益海嘉里研发中心高级工程师李明，为大家做关于稻米油的相关介绍。李明经理，长期从事油脂及相关产品应用的研发，多年的工作经验及技术积累，使他对稻米油有着十分深入的了解，现在重点方向是食品工业用稻米油产品的配方研发及技术服务。