广 · 告
2004年，中国农业科学院柑橘研究所从韩国引入沃柑；2012年，通过重庆市农作物审定委员会审定。十余年间，它在重庆、云南、四川落地，但直到扎根武鸣，才获得了一鸣惊人的沃土。
产区档案
名 称：南宁市武鸣区
柑橘品牌：武鸣沃柑
种植面积：30多万亩
产 量：2016/2017年3万亩挂果，总产量6万吨
2017年地头价：4.5－7元/斤
9月，正处于果实膨大期和秋梢抽生生长期的武鸣沃柑
沃柑来到武鸣，纯属偶然。在沃柑获得品种审定的同年，武鸣农业局水果办工作人员也风尘仆仆地赶到位于重庆的中柑所求取默科特橘苗。当年，默科特在武鸣表现不错，皮薄易剥，肉质细嫩化渣，风味浓，品质佳。然而中柑所并没有那么多苗。
中柑所的负责人说，“现在有个新品种沃柑，和默科特同属晚熟杂交宽皮柑橘，在重庆也有种，果品也挺好，你们可以拿回去试种一下。”于是在2012年，沃柑被引进了武鸣，种植面积800亩。2017年，这个数字变成了30多万亩，武鸣一跃成为国内最大的沃柑种植县区。
最有“钱”景的柑橘之一
一个全新的品种，在武鸣获得了优异的表现。农业局工作人员甚至认为，它的品质远远超过默科特。2014年开始挂果，亩产量3000-4000斤，尽管当时人们对它知之甚少，2014年的田头收购价格却也不低，基本做礼品果销售的价格，达到10块钱一斤。2015年产量跟上，收购均价约4块钱一斤。2016年稳中有增，达到4-5元/斤。
武鸣区气候温和，雨量充沛，日照丰富，被业内认为是最适合沃柑生长的区域。与此同时，“这里柑橘种植悠久，老百姓从20世纪80年代就开始种果。”武鸣农业局生产股股长潘彩伟介绍，人们相信沃柑能带来可观的效益，也打从心里喜欢这个产业，愿意在管理和投入上花力气。“种沃柑的农户很多都住在果园里。”
广西鸣鸣果业有限公司董事长纪素峰，对沃柑有着独特的情感。位于武鸣区城厢镇北部的鸣鸣果园，沃柑种植面积约3000多亩，是广西目前最大的富硒沃柑标准化种植基地与沃柑无病毒育苗基地。纪素峰原本从事快消行业，2013年底在武鸣双桥镇杨李村参观一个果园时，看到了第二年的沃柑树，又大又红的果子，顿时吸引了他的眼球。
摘了两个吃，沃柑的口感令纪素峰毕生难忘：没有丝毫的酸，甜得沁人心脾。没过多久，他跑去中柑所调研这个品种，几乎把全副身家投入种植。当时有人劝他，“这个品种还没发展起来，还是和茂谷柑各种一半比较稳妥。”他却不干：“全部种这个。”
14年春种的苗，面积差不多600亩。5月1日是种下去的第一天，那几乎是武鸣当月最热的一天，当地老百姓都替他担忧：“可能要死80%-90%。”他睡不着觉，晚上12点打着手电筒到地里去巡查。果园建设刚起步时，苗长得慢，周边的草都长得比它高。农业局工作人员到果园时十分疑惑，“怎么不见沃柑？苗都到哪里去了？”尽管杂草丛生，果园仍然坚持手工锄草，绝不使用除草剂。
纪素峰赌对了。沃柑目前得到了市场广泛的认可。它的实力出色：外观漂亮，口感清甜，易剥不上火，甜而不腻，化渣率高。从水果供应的角度来看，上市正逢柑橘淡季。广西农业科学院园艺研究所所长陈东奎曾公开表示，“沃柑是我近30年从事这个工作领域里经济效益最高的水果，没有别的果树品种具有这种品性，从没有哪一种木本水果种植两年半后第一次投产就能收回成本，并且还能赚钱。”
2017年，收购商重新认识沃柑，交易猛增。沃柑的价格总体十分理想。农财网柑桔通价格监测数据显示，1月初上市时，沃柑普通统果与好果价格分别在4元和4.5元上下。春节后，口感逐渐转好的沃柑统果升至4元以上，好果均价5元以上。2月底货源较少，此时统果主流价格为5元以上，好果6元以上。3月收尾期供不应求，好果突破10元价格线。
“一亩的平均亩产值可以达到3万元左右。在农业局有记录的最高是15万。”潘股长透露，“春节过后，果农的田头批发价基本卖到7元/斤以上，留到4月份甚至的卖到12元，最高到15元。行情居高不下，今年扩种突破10万亩。扩种面积最多的是城厢、陆斡、宁武、仙湖等镇。”
标准园水肥一体化
沃柑吃得“饱”又“好”
沃柑产量高，水肥管理必须跟得上。在技术跟进和革新方面，民间高手很多，大规模的沃柑园拥有专业化的技术团队。成立于1958年的广西农垦国有东风农场，占地面积6万8千亩。2014年，在场长何江伦的带领下，东风农场正式引进沃柑，并建设示范基地。
何江伦介绍，“目前农场沃柑种植面积4500亩，这两年内争取发展至10000亩至12000亩。”东风农场的技术团队已经延续到农一、农二、农三代，其中不乏90后的身影。该团队承担了整个农场的农药、肥料、病虫害防治、质量追溯等工作，还免费为周边农户开展修剪、病虫害防治、采后处理等多个技术培训，技术服务与推广面积超过2万亩。
今年，东风农场的示范基地引进了智能水肥一体化系统及气象监测仪，只需在手机上登陆APP，便可调控柑橘种植的过程。
何江伦(左五)与他的技术团队部分成员
“一年可省下约25万人工费用。”同样在今年引进水肥一体化系统设备的鸣鸣果园已经尝到了甜头。鸣鸣果园三期生产基地，宁鸣果业副场长梁烨介绍，在APP上可观察到果园的风速、大气温度、湿度等气象信息，轻点手机屏幕，就能开启阀门、滴灌，从而节约水肥。天气干旱时，特别派得上用场。
鸣鸣果园智能水肥一体化系统
水肥一体化系统，是武鸣柑橘标准化种植示范基地建设的一部分。近几年，武鸣重点发展五个柑橘标准园，总面积达8千亩，并给予财政补贴。武鸣农业局副局长欧彦华介绍，“柑橘标准园的建设是是今后努力的方向，产出的柑橘品质至少要达到无公害产品以上。”据了解，鸣鸣果园生产的沃柑已经通过了“富硒产品”和“绿色食品”认证。东风农场也相继获得无公害农产品认证和无公害产地认证及出口基地认证证书，并在国家工商总局成功注册“富沅”牌商标。
经过近年来的发展，武鸣沃柑在国内消费者群体中已获得广泛的认可。在未来，武鸣将持续打造“中国沃柑看武鸣”品牌，争取2017年全城区建设标准化沃柑种植示范基地5万亩，进一步提升其知名度和影响力。
起步晚，增长快，未来几年，有人认为，沃柑将迎来扩种的黄金期。纪素峰对其充满信心。“中国不缺柑橘，缺的是优质果品，而目前优质果品基本上被进口水果垄断，沃柑作为最好吃的柑橘品种之一，要突围争雄，离不开管理和营销，必须以品质制胜，挤占被其占领的市场。”
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