食物疗法治便秘

      便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次。便秘患者每周排便少于3次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘是老年人常见的病症，严重影响老年人的生活质量。
便秘的常见病理原因：与年龄老、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病、全身疾病、滥用药物等有关。便秘的常见症状：排便次数减少，排便困难，下坠，粪便硬结、量少；腹胀、食欲减退。
      虽然便秘是一个小病，却让不少人特别是一些患习惯性便秘的老年人烦恼。
      长期便秘还有可能并发痔疮、肛裂、脱肛等病症。
      现代医学治疗便秘常用开塞露、果导片、乳果糖等药物治疗，只能缓解，难以根治。长期服用泻药，可导致大肠越来越松弛，便秘越来越重，患者感到更加痛苦。
       所以对便秘患者来说，用中医药和食物疗法，或者配合顺时针按摩腹部的方法治疗，是非常合适的选择。
      中医治疗便秘，采用辨证论治的方法。这是从根本上治疗便秘。肠胃积热用麻子仁丸，或者用九制大黄丸，或者用芦荟叶泡茶饮用；气滞便秘用六磨汤；寒秘用大黄附子细辛汤；气虚便秘用黄芪汤；血虚便秘用润肠丸；阴虚便秘用增液汤；阳虚便秘用济川煎或者用肉苁蓉熬水喝。
       中成药市场治疗便秘的常用中成药有以下几种：麻子仁丸、三黄片、复方芦荟胶囊、香丹清、牛黄清胃丸、四磨汤口服液、芪蓉润肠口服液等等。
中医治病，特别注重调理。对便秘患者，如果用食物疗法能够解决，就不必用药。“先进厨房后，进药房”是河南中医大夫一贯的治疗理念。老百姓都知道出现便秘了，可以多吃水果蔬菜，多吃五谷杂粮，多吃菠菜、黑木耳、香蕉、喝蜂蜜水，喝香油来调理肠胃功能，长期用玫瑰花泡茶饮用也能治疗便秘，这些方法，大都有效果。这些方法效果不好，可以用番泻叶泡茶饮用。
       每天艾灸神阙穴、关元穴十五分钟，也能治疗便秘。艾灸疗法不容忽视！
临床发现，有六大类食物能有效预防便秘：
（1）芝麻、杏仁等富含镁的食物。研究显示，镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
（2）泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到预防便秘作用的是植物性乳酸菌。因为植物性乳酸菌比动物性乳酸菌耐酸性环境，能活着到达肠道并发挥作用，且植物性乳酸菌在肠道内的存活率是动物性乳酸菌的十倍。
（3）芦笋、洋葱等富含低聚糖的食物。研究发现，低聚糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含低聚糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、豆制品等。
（4）青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物。在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有大枣、橙子、绿叶蔬菜等。
（5）橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
（6）粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡；后者能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等。菌藻类食物，如黑木耳、海带、口蘑等以及各种水果蔬菜如西红柿、牛蒡、苹果等。
       吃未成熟的香蕉反而导致便秘。采摘香蕉时，能等它熟，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。在北方吃到的香蕉一般都是经过催熟的，虽然尝不出生香蕉的涩味，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。香蕉中的“涩”让大便变硬。香蕉未成熟时外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味消失，软糯香甜，口感更佳。香蕉中的这种“涩”是其中含有的大量鞣酸造成的。鞣酸除了影响口感，还能收敛，可将粪便结成干硬粪便而造成便秘。以此类推，有人说多吃苹果可以治疗便秘，也是同样道理。苹果中含有丰富的鞣酸，尤其是未熟透的味道较酸的苹果，鞣酸含量较高。大量鞣酸进入人体，能减少肠道分泌而使大便内水分减少而止泻。如果没有腹泻的人吃了过量的苹果就会引起便秘。外表有黑斑的香蕉有助缓解便秘。不是所有香蕉是润肠的，只有熟透的香蕉才能有上述功能，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。也不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纤维多的食物越有助于缓解便秘。如若摄入过量会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。
      也并非所有富含膳食纤维的食物都有通便作用如山药性偏温热，吃多了反而加重便秘，还会影响其他营养素的吸收。