现在人们的生活条件都越来越好了，一般家里都会吃到各种各样的美食，除了一些肉食品之外，蔬菜的营养价值也非常高。小编就非常喜欢吃菌类的食品，菌类的营养价值非常高，品种也非常多，冬天快到了，多吃点儿菌类对身体是非常有好处的。茶树菇就是我最喜欢吃的一种菌类，吃起来味道爽口，还不会腻。
茶树菇素有'中华神菇'的称号，它除了富含维生素B外，还有多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等，它所富含的这些矿物质元素都远远高于其他的品种。除了营养丰富之外，它还是高血压、心血管和肥胖症的理想食品，还具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，不仅美味儿，还具有良好的保健功能，是不可多得的美食。
大家可能还不知道，茶树菇还有一定的增加食欲和促进消化的作用，尤其在平时不想吃饭的时候，吃点儿茶树菇能有效地缓解。
平常和我的小伙伴们出去吃饭，我点的最多的一道菜品就是它，茶树菇有很多的做法，但是干锅的做法是我特别喜欢的一种，用干锅做法做出来的茶树菇吃起来更好吃，今天就来说一说干锅茶树菇的做法。
【干锅茶树菇】
食材 主料 茶树菇350克 五花肉150克
辅料 油适量 盐适量 香菜两颗 姜 蒜 辣椒 生抽
五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
5.树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
茶树菇一般含水量都非常高，在吵的时候我们尽量把水分炒干一点儿会更好吃。如果你买的茶树菇是干锅的话，需要提前用热水泡两个小时左右，记住一定要洗干净，要不然你们会有含有泥沙。
好了，今天的茶树菇做法已经说完了，大家会不会做呢？
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