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2011.12.03
2.将醒好的面团分成4小面团
3.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层植物油,再将花椒盐,葱末均匀的撒在面皮上,然后卷成长条状,再绕成盘旋状,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
4.平底锅烧热,淋入薄薄一层植物油,放入葱油饼,用小火煎至两面金黄就可以了,不用担心这么大一张饼很难煎熟,只要两面上金黄色了,里面就完全熟了~
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