有一个很要好的朋友，生在长在火锅的故乡，听她侃起火锅来，总是兴致勃勃，津津乐道，其间最有韵味的便是鸳鸯火锅了。
鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤两者合并改制而成的川菜创新火锅。原名'双味火锅'。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。
鸳鸯火锅成菜，风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，很有特色。三三两两或是一群人围炉而坐，热热闹闹，轰轰烈烈，汗流夹背的品尝着火辣辣的感觉，会有种说不出的痛快淋漓；偶尔辣过了头，又可以喝一小碗淡淡的清汤，那种感觉就犹如吮吸着甘甜的乳汁。
由此，鸳鸯火锅也便成了我的最爱。每到川渝，火锅就成了我不可或缺的美食了。
由这很富有文化韵味和饮食情趣的诗意化的名字，我联想到了鸳鸯火锅似的女人，联想到了鸳鸯火锅似的爱情。
用火锅形容女人，这似乎太玄、太离谱了。从古到今便只有风花雪月才能写出女人的娇媚多姿、柔情似水，哪有用这么糙粗的东西来比喻女人的？呵呵，果真不太讲究了？
一个好女人应该是什么样的啊？沉静起来如水，热烈起来如火。她不应该是一个什么固定模式下造出的机器人。她是有血有肉的，内心丰沛的。工作起来风风火火，干净利索；回到家里温存体贴，懂得享受生活的点点滴滴。她既可以素面朝天地在郊野大地上释放天然，也可以妩媚动人地出现在酒会中。她既是让另一半骄傲自豪的干练女人，也是能让另一半销魂彻骨的狐媚女人。这样的女人，难道不正像这鸳鸯火锅？她之所以味美，是因为她懂得如何地加料，并不断地补充吸收。她用她那热辣刺激你的感官，让你充分享受到她带给你的快意。她还会用她的鲜美平和你的燥热，让你不至于因一味地刺激而麻木了味蕾。自然，她还懂得用麻油小碟，来润滑你的肠胃，让你防止因贪吃而烫伤了自己。这样的女人，难道不是极品女人？
美食家小宽形容川渝女孩子，嗲嗲的柔柔的但也是火辣辣的。足以迷倒多少多情男人。
鸳鸯火锅，一半是热辣辣的红，一半是鲜滋滋的白。女人，一半是热烈如火的妖，一半是纯净如水的纯。
鸳鸯火锅似的女人，女人似鸳鸯火锅。
那么，爱情又是什么味道的呢？能和这鸳鸯火锅扯上关系吗？
鸳鸯，本来就是一种象征爱情的鸟，听着这充满诗情画意的名字，就会想起古时女子送给情郎的鸳鸯荷包，青年男女结婚时的那对鸳鸯枕头。自古以来，在'鸳侣'、'鸳盟'、'鸳衾'、'鸳鸯枕'、'鸳鸯剑'等词语中，都含有男女情爱的意思。'鸳鸯戏水'更是我国民间常见的年画题材。 '鸳鸯'这词，听着就透着一种淳朴的爱情甜蜜。更何况，据说鸳鸯火锅本身就是四川籍的一对同甘共苦的夫妻发明的，这样的故事本身就会令人心动不已。故有诗云：'只成好日何辞死，愿羡鸳鸯不羡仙'。
试想，和你深爱的人，围着热腾腾的火锅，或青菜、或肉食，一道道涮出火辣辣的美味，继续着火辣辣的爱恋，那是何等的惬意和甜蜜呀！
火锅起名'鸳鸯'，恐怕也是智慧的中国人在大快朵颐的时候，借机阐述一下婚姻的哲理吧。
你看这鸳鸯火锅一边是红汤滚滚，另一边则清水潋滟，红汤、白汤，各自散发着魅力。那辣的是痛快淋漓，那鲜的是营养滋补。这种互补的关系不正像我们的爱情生活？不可能一路都是激情勇进，只食这辣的一边。还要学会走走停停，在激情中享有平淡，在平淡中创造激情。红汤食多了会上火，会让肠胃受罪，所以，还得用白汤给点中和，这才平衡。就算情侣间也应该保持这鸳鸯火锅似的关系，一个强点，另一个就要柔点，相互扶持，彼此体贴，这样才会和谐。更值得注意的是，红汤、白汤都保持着各自的个性，都分别给对方留下了应有的空间。如果一个总是黏糊于另一个，搅成了一片混汤，那恐怕就不那么招人喜爱了。
据说，在重庆有个习俗，倘若两个人相爱了，就一定要去吃一顿鸳鸯火锅，这样才能细细体验爱的滋味。
爱情真的就像是这鸳鸯火锅：一半是辣的，一半是淡的。你在享受它的浪漫与刺激的同时，也要学会欣赏它的平淡与温馨。两个人在一起，既要能同甘甜，更要能共患难。
每当看到人们大吃特吃火锅的时候，我都会不着边际地想，他们一定是在享用鸳鸯火锅似的爱情；或者，是在吃下鸳鸯火锅这道符，期待甜蜜的爱情永远停住自己身边。
注：这是一篇旧文。又到了吃火锅的季节，给锅底添点料
