即使是厨房小白😁，学会了厨师分享的这2⃣️5⃣个家常菜的做饭技能️，你也能变身为美食达人！🧑
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✅ 素菜篇
特别强调的做饭技巧：✨
炒青菜🥬的时候不要炒太久，而且炒菜过程中不要加冷水哦，不然菜会变老，加热水♨️会让菜变嫩。🌟
✅ 荤菜篇
特别强调的做饭技巧：✨
蒸鱼🐟时等待蒸锅的水开了以后再蒸，这样能使🐟内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。
✅ 煲汤篇
特别强调的做饭技巧：✨
煲鱼汤🍲时，用冷水炖，可以出去鱼腥味哟。🐟
✅ 调味篇
特别强调的做饭技巧：✨
99%的菜都是临近出锅前再添加盐和醋哟！不然会影响口感！
✅ 煎炸篇
肉类🥩遇到酸会变嫩，起锅时放点醋，适🈴️绝大多数肉类炒菜！
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以上就是专业厨师分享的25个做饭技巧，你学废了吗？
还有哪些做饭小技巧，可以留言区告诉我们哟～❤️
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