数不清的日日夜夜,糖尿病患者不仅在谈论糖的颜色变化,更在暗中伤害油脂甚至恐惧!如动物油、棕榈油、椰子油等动植物油,糖友只能控制自己的味蕾抵着自己的心,根本不敢碰它们!
但是,你我不能没有食用油,这应该在厨房里有一个地方。研究发现,食用油中含有大量的油酸、亚油酸、维生素E等成分。如果糖尿病患者能够选择合适的食用油,一方面可以优化血糖控制,另一方面可以软化血管,降低胆固醇,预防心血管并发症等。
如今,这样高品质的食用油并不少见:
一。橄榄油
我相信糖友们对橄榄油很熟悉,橄榄油做的食物一直受到大家的喜爱。这是因为橄榄油中含有的不饱和脂肪酸可以改善人体的脂质代谢,有助于实现血糖的调节和控制。
2。菜籽油
食用菜籽油有助于降低空腹血糖和餐后2小时血糖水平。可缓解已出现的胰岛素抵抗,更适用于糖尿病合并血脂异常的患者。
三。芝麻油
芝麻油富含亚油酸,能抑制胆固醇的升高,降低患心血管疾病的风险。芝麻油还含有不饱和脂肪酸,进入人体后有利于血管的维护。
四。山茶油
野生茶油主要含有单不饱和脂肪酸,可降低胰岛素抵抗的发生频率,同时兼顾对心血管系统的保护。经常食用可以降低空腹血糖和餐后2小时血糖水平。
5个。葵花籽油
葵花籽油中不饱和脂肪酸含量接近60%。食用葵花籽油能促进代谢废物的排泄,达到清洁肠道、延缓衰老的治疗效果。
当然,当你知道选择哪种食用油来调节血糖时,也应该学会更好地食用油:
(1) 多选植物油
(2) 使用不同种类的油
(3) 控制总量
(4) 坚持体育锻炼
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