星星妈
几乎每个妈妈都希望自己的孩子长高高，因为一旦过了生长发育的时期，胖瘦可以调整，身高却是基本就定下来的。所以想要自己的孩子身高180，个个大长腿，现在就要行动起来！
经常看见许多家长给孩子买牛奶，奶钙片疯狂补钙······但是这样就真的可以帮孩子长高吗？
今天星妈总结了一下几点饮食要点，希望能帮助你的宝宝在饮食上减少钙元素的流失，长高高！
如果宝宝补钙过量，反而会影响健康。会使得骨骼过早的钙化，反而让宝宝难以长高，还会容易发生骨折，甚至还会有结石风险。
一般正常的宝宝都不需要专门去补钙，因为只在每天的饮食当中下功夫，就能用“巧思”帮孩子补钙。
1、牛奶
牛奶补钙我们很多人都知道，基本可以算是补钙的首选，一般全脂奶是最佳的补钙奶类。所以在每天的早餐中给孩子一杯牛奶，这就是在补钙了呢！
2、奶酪
奶酪是乳糖不耐受的宝宝也能吃的补钙佳品，保留了牛奶的所有营养，可以说是营养的浓缩精品，钙含量是牛奶的近7倍。所以在一些土豆、蘑菇、玉米等浓汤当中加入适量的奶酪也是帮孩子补钙。
3、虾皮
虾皮的含钙量算是在食物中比较高的，每100克可以有近1000毫克的钙量，而且蛋白质丰富，是鱼、蛋、奶这些食物的几倍几十倍，对宝宝长高很有帮助。但仅仅靠虾皮是无法达到很好的补钙效果，一定要搭配紫菜、鸡蛋等食材以促进钙的吸收。无论是做饺子、饼、还是羹泥之类的食物，适量加一些虾皮也可以帮助孩子补钙。
4、芝麻
随手在孩子的米饭上加一些芝麻，其实就是在帮孩子补钙了哦！宝宝7-9个月大的时候就可以给他添加了，但要注意1岁以内宝宝每日只能吃5-10克，1岁以上约是10-15克，吃的时候要碾碎磨细再给他吃。甜品、拌面、烘焙食物，都可以在制作的时候，适量加一些，这就是小小的“巧思”哦！
5、秋葵
秋葵含钙量可以堪比牛奶，但重要的是它钙的吸收率在50-60%，用秋葵做秋葵蒸蛋、秋葵炒蛋、秋葵炒山药都是日常可以做的食物。
6、玉米
别小看玉米，它每100克就能提供近300毫克的钙。早餐来一根，煮玉米胡萝卜汤，玉米与豌豆、红萝卜等一起炒又是一道小菜了。
7、紫菜
紫菜富含钙、磷、铁、碘等多种元素，特别是钙含量，每100克就有近300毫克的钙，算是一食多补的好食材。宝宝7个月以上就可以吃了，但因为紫菜味道鲜，不能给宝宝多吃，否则会不想吃别的，每次15克左右就行了。
8、豇豆角
豇豆角就是我们平常吃的那种长长的豆角，里面钙含量很多，另外还有锰元素，可以防止钙质流失。但建议1岁以后再给宝宝吃，而且要煮到熟透才行，否则会有毒素或者腹泻。
9、小油菜
又叫上海青或者小棠菜，虽说是蔬菜，但它含钙量竟然也有每100克含140毫克左右，超过牛奶！算是叶菜中含钙的佼佼者了。另外，小白菜、茴香、芫荽、芹菜等都有较好的补钙效果。
10、动物肝脏
动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”，含有丰富的蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的两倍。 猪肝是我们日常烹饪当中比较常见的食材，可以适量多吃。
均衡饮食一定要吃的水果，也可以帮助钙质吸收？
番石榴、奇异果、苹果、柠檬都是富含维生素C的，多吃这些水果，可以帮助宝宝的身体对于钙元素的吸收。
有些妈妈觉得既然牛奶可以补钙，就过量地给孩子和牛奶，天天喝，有的甚至当水喝！这样是极其不科学的。动物性蛋白质需要经由肾脏代谢，牛奶含3～4%蛋白质，因此小朋友每天把牛奶当开水喝也会增加肾脏负担，应多加注意。
高钙会干扰铁质的吸收，如果青春期小女生需要补铁，就要注意避免同时摄取高钙、高铁的食物，至少要间隔1小时以上。 补钙时，不要跟咖啡、茶、可乐饮料等一起服用的同时，更不要跟铁质补充剂等一起吃，这都会影响骨骼对钙质养分的吸收。
人们往往注重钙质的补充，却忽视了钙在体内的吸收和利用。钙和矿物质铁元素之间存在着不良的相互作用，高钙膳食能够影响铁元素的生物利用率，同时铁元素也会大大影响钙质的吸收。
低磷饮食是一种健康饮食方式。因为人类食物中含有丰富的磷，故人类营养性的磷缺乏很少见，中国人并不缺乏并已经过量，干扰钙的吸收，所以倡导低磷饮食。
高磷促使身体对钙的吸收减少，从而造成骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃，破坏其他矿物质平衡，以及导致高磷血症。各类肾病患者更加要远离高磷饮食。
比如桑葚、桂圆、酸枣、葡萄干、石榴、柿饼、香蕉、猕猴桃、荔枝、柠檬、橙子、桃子、无花果、哈密瓜就不要和牛奶混着吃，补钙效果会大打折扣！
有些面包添加的改良剂是磷酸盐，或是像燕麦本身就是含磷食品，经常跟牛奶一起吃，有可能使得磷跟牛奶的钙质结合，钙吸收也不如预期。
可乐、洋芋片等缺乏营养的“非常高磷食物”，也不要让孩子吃太多。
不仅影响骨骼发育——咖啡和碳酸饮料中的咖啡因可增加尿钙的排泄，从而影响骨骼的正常生长发育，使身材矮小，容易骨折。还可能造成肥胖等，建议少喝为好。
虽然大豆的钙含量不算太低，但豆奶始终有加水磨制，含量就稀释得很低了。 所以豆奶补钙效果还是不如牛奶好。
单纯的钙，它没有载体的作用下是不能够进入人体吸收的。如果肌体缺乏维生素D，只是补充钙，那么它的吸收利用效果不是特别好。所以在补充钙的同时不要忽视补充维生素D。
枸杞叶猪肝瘦肉汤
【 食 材 】
枸杞叶300克、猪肝1块、瘦肉200克、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、生粉1汤匙、姜小块、水适量
【 做 法 】
1、将猪肝放入清水中浸泡半个钟头，中间换水2-3次。
2、将猪肝和瘦肉洗净，切成薄片，用生粉、料酒和生抽腌制入味。
3、锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝瘦肉和猪肝放入飞水，变色后捞出待用。
4、将枸杞叶摘离，和枸杞根分别洗干净。锅中倒入适量清水，放入枸杞根用大火烧开后，将枸杞根捞出不用。
5、取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油，待水开后下入枸杞叶、焯过水的猪肝和瘦肉，稍微搅拌均匀，待水开后煮1-2分钟即可熄火放盐。
鱼蛋饼
未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，吃了身体倍儿棒！
【 食 材 】
去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个
【 步 骤 】
1、将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟。
2、蒸好的鱼肉取出，研磨成鱼泥。可将磨碎鱼泥仔细检查，确保没有鱼骨。
3、将蛋黄倒入碗中。
4、放入鱼泥和洋葱末。
5、蛋液搅拌均匀，使其成糊状。
6、将平底锅烧热，锅中刷上一层薄薄的食用油，将鱼泥蛋黄糊煎成小圆饼。
7、将小圆饼煎熟，盛入盘中即可。
鸡蛋船
鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高，以每天食用1-2个为宜。这款小吃作为午后的小点心给孩子吃最合适了，造型可爱又有营养，宝宝一定会喜欢哒~
【 食 材 】
鸡蛋2个、胡萝卜半根、干香菇2朵、猪肉馅200克、盐0.5茶匙、淀粉少许【 步 骤 】
1、将蛋在水中煮熟，捞出稍凉后剥去皮。对半切，用勺子挖出蛋黄。
2、将胡萝卜去皮，洗干净后切成小丁。
3、香菇用清水泡发，去掉蒂，切成香菇丁。
4、将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中，压碎蛋黄，加入淀粉水和盐，搅拌均匀。
5、将步骤5的馅料填入蛋白中。将填好的鸡蛋放入蒸锅中，隔水蒸到猪肉变白，馅料熟嫩即可。
番茄牛奶汁
番茄又名西红柿，酸酸甜甜，配合牛奶饮用味道让人惊喜！简单易做，冷藏后饮用更佳哦。而且颜色鲜艳，是星星最爱的饮品之一。
牛奶中含有很丰富蛋白质，而番茄中含有大量的维生素，两者搭配一起很有营养哦。
【 食 材 】
番茄150克、鲜奶200毫升、凉开水100毫升、白砂糖1茶匙
【 步 骤 】
1、将番茄洗干净，去蒂，切成小块备用。（想剥皮的，可以将番茄入沸水中打个滚儿，烫一烫，即可轻松剥去外皮）
2、搅拌机中倒入番茄块和凉开水。
3、番茄搅打成番茄果汁。
4、番茄果汁倒入杯中。
5、加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀即可。
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