小分子团水是指水分子团半幅宽≦100Hz,可以渗透穿过细胞，使养分、矿物质被充分吸收，使细胞恢复活力及机能，延缓衰老，增强免疫力。
世界卫生组织规定,进入100赫兹以内每个水分子团有5—7水分子组成,称为小分子团水。
中国协和医科大学基础医学院教授，
国家医药管理局医疗器械专家委员会主任委员，
国际医学生物工程科学院院士
扬子彬谈小分子团水：
2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷（Peter Agre）和罗德里克·麦金农（Roderick MacKinnon），分别表彰他们发现细胞膜水通道，以及对离子通道结构和机理研究所做出的开创性贡献。
包括人类在内的各种生物都是由细胞组成的。细胞如同一个由城墙（细胞膜）围起来的微小城镇，有用的物质不断被运进来，废物被不断运出去。
下图显示细胞和外部世界--包括其它细胞--之间的分隔膜远不是封闭的外壳。相反，它的表面被很多的通道分割而呈现孔状。很多通道只允许特定的一种而禁止其它的离子或分子通过。我们看到左边是一个水通道而右边则是一个离子通道。
2000年，彼得·阿格雷与其它研究人员一起公布了世界第一张水通道蛋白的高清晰度立体照片。
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因此，大分子团水不能通过细胞膜的水通道。而小分子团水不仅自己进入水通道，还要吸附带正电荷的离子性营养一起进入细胞。比如，钙离子的直径为0.6 纳米，钠离子的直径为0.4 纳米。如此，小分子团水的直径是0.5纳米，即可带上钙离子、钠离子（0.5 0.6 0.4 = 1.5) 进入细胞膜的水通道。
人体产生热量是在细胞内线粒体中进行的，水必须将燃烧物单糖及氧带进线粒体内。营养不在于吃进了多少，也不在于吸收了多少，关键在于在细胞内“沉积”了多少，因为所有生命活动都是在细胞内进行的。
水还得将反应后产生的废物二氧化碳带出来，酸性的二氧化碳在细胞内滞留过久，会腐蚀细胞，使细胞的功能降低或者丧失。
好水的六大特性（取自新谷弘实博士《胃肠会说话》一书）
1. 不含氯及有害物质
2. 含丰富矿物质及离子化
3. 负电位 ﹣200 ~ ﹣400mv 以下
4. 弱碱性 PH值8.5 - 9.5
5. 水分子集团细小
6. 含丰富活性氢，能有效消除体内自由基
