乌头味辛、苦，性热。有大毒。能入肝、肾、脾经。具有祛风湿，散寒止痛的作用。
乌头类的有川乌、草乌、附子、天雄，都是大辛大热的，药效也比较类似。这个草乌是另一种长在北方的植物北乌头的根，毒性比川乌大；而天雄、附子和川乌是一样的。正常来说乌头的主根叫天雄，侧根叫乌头，根上长出的小个疙瘩叫附子。
★附子，天雄，草乌不宜与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹一起用。用了有什么副作用不太清楚，也基本不会有人拿去实验。
独活，威灵仙也是祛风湿，但它们主要用于湿气比较重的情况，主要是化湿气。
乌头大辛大热，最常用于寒气比较重的情况。是治风湿寒痹的要药。可内服，亦可局部外用。
治寒气重引起的疼痛，常与附子、肉桂、细辛等长于散寒止痛的药物同用。
风邪为主引起的疼痛，常与羌活、防风、全蝎等长于祛风止痛药同用，比如蝎子。
湿气重为主引起的疼痛，常配上燥湿、化湿的药物，比如苍术，木瓜。

乌头还善于治疗寒气凝结于经脉引起的各种疼痛。
乌头大辛大热，能温经散寒，长于止痛，常用于寒邪凝滞经脉不通所致的头痛、腹痛、牙痛、外伤及阴疽肿痛等。
治头风痛，可以配合一些祛风止痛的药，比如白芷、川芎、细辛、天南星。
治寒疝腹痛，可以单用，比如如《金匮要略》中记载用乌头水煎取汁，调蜂蜜吃；也可以配上其他温中散寒的药物，比如桂枝、干姜、吴茱萸、小茴香。
治外伤引起疼痛，可以加上一些活血化瘀的中药，早点散去瘀血，达到止疼痛的作用，比如红花，桃仁，川芎等。
治牙痛，一般是外用，磨成粉，用棉花包裹，放在痛的牙齿那，咬住来止痛
现代的化学成分及药理研究表明：
附子含乌头碱、异乌头碱等多种生物碱。炮制后，其生物碱含量降低。
乌头有镇痛、镇静、消炎、局部麻醉等作用。
小剂量能使心率减慢，大剂量则引起心率不齐，甚至心室颤动。
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