从年初开始，你们大概已经听熟了我反来复去的提醒——壬寅虎年的阳气旺盛，天气比往年热得早，要提前防热毒……
饮食上，从春天开始我们就在喝梅子汤，从立夏开始，我们就在喝清热消暑的白茶。还没入伏，三伏食方也提前吃起来了。
现在，你们可能都感受到了，壬寅虎年的阳气，真的非常霸道。
1
壹
1
各地都在发高温预警，上海追平了有气象记录以来的最高温度记录。
多个地方有人因为“热射病”而昏迷，有的人身体核心温度超过42度，体内的脏腑就像在水里“煮”过一样。
在高温下，人体的体温调节功能失调，造成器官伤害，人会抽搐、昏迷。
1
贰
1
热射病，就是严重的中暑。
高温加高湿的天气，热射病最容易发生。
所以中医讲“中暑”很准确——“暑”不仅仅是热，而是热加湿，湿热才是暑。
热射病是重度中暑，比较明显。我们平时更要注意的是，被暑气所伤而不自知。
要知道，即使是普通中暑，也是会损伤脑细胞的，有些伤害可能是永久性的，带来反应速度变慢、记忆力减退等后遗症。
1
叁
1
我们要防暑，首先就要知道暑气是怎么伤人的。
中暑
中暑是有征兆的。
记得十年前，那年也是预计会是一个高温年（事后统计，多地高温破了历史记录），我上电视讲如何“防中暑”。
当时为了方便观众记忆，我把中暑症状总结了4个字——汗、喘、快、晕。
这是一个逐步加重的过程。
第一阶段：汗
汗出如浆，体温超过37度；
第二阶段：喘
气喘吁吁，人体通过急促的喘气来呼出热量，体温继续上升，满脸通红；
第三阶段：快
心跳加快，一分钟能跳一百七八十下，此时就有心脏病发作的危险了；
第四阶段：晕
这时候出汗都困难了，要出也是冷汗，浑身却是滚烫，体温高到40度以上，高温影响了大脑，人就会感觉头痛头晕，甚至昏迷。
中暑到了这个阶段，就是热射病了。
伤暑
防中暑并不是躲进空调房，这样可能会“伤暑”。
“伤暑”比中暑轻一些，但它潜伏的时间可以很长。
它是夏天贪凉，导致秋天生病。其实大多数人更要防的是这个。
中医认为，暑汗不出，必伏邪于内。
秋天一受寒就会发病。一般表现为流感。人会发高烧，浑身酸痛。
有的人还会有这种表现：穿衣服感觉烦热，不穿衣服又感觉发冷，一会儿冷一会儿热的，很不舒服。
天气热并不可怕，我们都知道躲避。可怕的是空调房间中的凉气，我们只感觉舒服痛快，却没有意识到它的阴寒袭人。
夏季不用空调的清凉活法
冒暑
“冒暑”属于轻症，此时暑邪在体表，一般表现为夏天的风热感冒。
初起病的时候，人会头晕脑胀、发烧、微微出汗、咳嗽。
如果没有正确治疗，暑邪进入肠胃，就会使人肚子痛、腹泻、口干舌燥，甚至呕吐。
1
肆
1
那我们怎么防暑呢？
“暑”，这个字有“煮”的意思。又湿又热，就像把人放在热水里“煮”。
人们说“防暑降温”，其实防暑不仅是降温，还得祛湿。
荷叶、西瓜皮、冬瓜皮、白茶……都是祛除暑湿很有效的食材。
红烧西瓜皮
我家这段时间都在吃西瓜皮烧的菜。吃西瓜时，把瓜皮留下来，是清热的好东西。
荷叶祛湿粥
煮粥时，放两包荷叶冬瓜皮茶包进去一起煮，消暑祛湿，又很清香。
1
伍
1
最后，给年轻人的提醒：
夏天在烈日下活动后，热得不得了，千万不要马上喝冰冻的饮料。
这样不仅不能解暑，反而有中暑的危险，甚至引起心绞痛。
人在很热的时候，血液都集中在体表，内脏处于缺血的状态，冰饮喝下去，血管马上收缩，干扰人体散热，甚至可能引起血管痉挛。
所以夏天运动后要降温，喝温热的茶水来得最快。如果出了很多汗，茶水里加点盐，可以补充电解质。
（来源：《24节气顺时饮食法》陈允斌 著）
联系客服
