高端电饭煲无需媚外 美的鼎釜IH智能煲评测

    慧聪家电网：长久以来，高端电饭煲领域一直被认为是“日本制造”的天下，尤其是日系的虎牌、象牌电饭煲深受国人热捧，甚至提起高端电饭煲，往往会就让人联想到去日本疯狂扫货的中国游客。究其缘由，这还是因为中国那句老话“一分钱一分货”，就是这句话使得很多人在购物上往往有种偏见，认为贵的就一定是好的，进口的就一定优于国产的，甚至为了买到“正宗的日本货”不惜漂洋过海，殊不知买回的产品也大多是“中国制造”。

高端电饭煲无需媚外 美的鼎釜IH智能煲评测

    其实单独就电饭煲而言，国产品牌也并不一定会比进口的差。日前，在央视财经《消费主张》播出的电饭煲百人盲测节目中，国产的美的鼎釜IH智能煲以一敌三，面对日本5000元档次饭煲依然夺冠，在完全摒弃品牌效应的影响下，美的鼎釜IH智能煲的米饭口感，最受现场盲测参与者的喜爱。由此可见，即使面对日系高端品牌电饭煲，美的鼎釜IH智能煲仍有其优势，也更加适合中国消费者的饮食喜好。

    今天，小编将给大家带来的评测产品，就是这款售价2999元，并已经在日本东京首发的美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086，一起来体验下这台国产精品IH电饭煲的米饭之香吧。

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    外观篇

    首先，作为高端电饭煲，外观上自然也与普通电饭煲有所区别。美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086首次采用黑晶镜面钢化玻璃材质的操控面板以及幻彩拉丝不锈钢机身，精致工艺的外观极具古韵，整体感觉厚重有力且颇具质感。相比传统材质，钢化玻璃材质具备强度更高、更耐刮、更耐高温、更显奢华等特点。

美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086外包装

美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086

    此外，触控面板隐藏式设置于黑晶镜面之上，超大液晶显示以及智能触控的调节方式，给人更多的现代科技感。

黑晶镜面触控面板

    细数之下，可见美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086具有10大特色功能，包括香甜煮、超快煮、稀饭、煮粥、蒸煮、热饭、杂粮饭、煲仔饭、婴儿粥、小米粥、八宝粥、煲汤等以及东北米、丝苗米、香米3种米类选择，专注做米饭，所以更专业。

上盖卡锁按钮

便捷式提手设计

    此外，在美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086上还能看到许多普通电饭煲所不具备的精致细节，如内胆自带的防烫把手，创新式的散热栅栏以及提拉把手等。

 

上盖盖板拆卸方便

    开盖上盖之后，可见美的鼎釜IH智能煲可拆洗的上盖盖板，轻松拆卸的设计，从此告别藏污纳垢。

美的鼎釜IH智能煲全配件

    美的鼎釜IH智能煲的配件也非常精致，包括一个汤勺、饭勺、量杯、蒸笼、电源线组件以及贴心的内锅抹布。

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    技术篇

    所有IH高端电饭煲都离不开一口好釜，美的鼎釜IH智能煲也同样如此，选用航天级钛金鼎釜，8层钛合金构造，耐腐蚀，高导热具有超强的聚能锁热性能，米饭熟化程度提升22%。

钛金鼎釜

    不仅是材质，钛金鼎釜还仿生蜂窝设计，具有强火蜂窝巢壁，加热面积提升20%，使得米饭粒粒饱满。

 

    底部则采用6重沸腾环设计，还原古鼎弧度，引导热流上升，形成720°双循环翻滚，促使米饭充分吸水，达到62%的黄金含水量。

    除了钛金鼎釜，美的鼎釜IH智能煲还采用多段式的IH电磁加热方式，在底盘侧面、底面均搭载IH技术，实现煮饭各阶段不同火力的立体对流，让热量均匀传递，使得每一粒米都充分吸水受热。

    搭配预热、吸水、快速加热、沸腾、焖饭的智能火力控制，以及高温补炊焖香系统，完全还原儿时的香甜柴火饭，米饭颗颗饱满蓬松Q弹。

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    试吃篇

    产品前文基本介绍完毕，接下来，小编就亲自操“锅”，来做它一锅米饭，并邀请了高级白领、年轻辣妈以及资深吃货三位试吃员来现场品尝，看看美的鼎釜IH智能煲制作的米饭，是否真的如介绍的那样香甜润滑、颗颗饱满、蓬松Q弹~

    具体的制作米饭操作流程也非常简单，用随机配送的专用量杯量取适量干米饭，小编根据人数，饭量定为两杯东北米。

 

 

    简单淘米过后，将米饭放入内锅。根据内锅的刻度标识，加入相应米种及体量的水，关上上盖，通过滑动触控面板选择“香甜煮”，米种选择“东北米”，轻触开始，液晶显示面板显示“煮饭中”，此时即可坐等米饭出锅。

煮饭中

 

完成提醒                             自动转入保温

    值得一提的是，美的鼎釜IH智能煲自带时钟和计时功能，方便用户在煮饭过程对时间的把控，在米饭即将完成之前，显示界面会跳转至“距离完成约有X分钟”，非常人性化。

    米饭制作完成后，美的鼎釜IH智能煲会自动进入保温模式，此时即可随时开过，享用香甜米饭了。

 

          喷香米饭                   制作两量杯米饭共耗电0.39度

    好了，话不多说，三位试吃员已经迫不及待开始试吃，对于美的鼎釜IH智能煲制作的米饭，他们给出不同的评价，具体如下：

    高级白领：吃之前，就能闻到米饭浓郁的香味，入口之后口感香甜，软硬适中，真的非常好吃。

    年轻辣妈：米饭颗粒饱满，可见营养得到充分释放，口感甜润，非常是适合老人和儿童食用。

    资深吃货：...额，这货在那吃了半天，一碗下肚，却只说了一个字“喏！”，各位看官自行领悟吧。

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    清洁保养

    美的鼎釜IH智能煲独特的钢化玻璃材质，使其清洁保养也变得非常便利。只需使用随机配送的干布，擦拭机身即可。

盖板拆卸非常简单

干布擦拭蒸汽上盖

上盖盖板可用水冲洗

    至于内部清洁，首先取下上盖盖板，用湿布擦拭保温座板位置及线圈盘上的水分和少量米粒。而上盖盖板则可直接用水冲洗，内锅使用软布单独清洗干净即可，非常方便。

    评测总结：综合来看，美的鼎釜IH智能煲的确不失为“高端电饭煲”，美味香甜的米饭唤醒国人的“柴火饭”记忆，特别针对中国人的饮食喜好。美的凭借在内胆领域20年的技术积累，再现了中国古代烹煮手法，这点恐怕是进口品牌所做不到的吧。

责任编辑：卢海