广东腊肉糯米饭的用料
腊肠 3根 糯米 3量杯
虾米 适量 江瑶柱 适量
葱 一颗 香菜 一扎
酱汁 酱油 3勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
麻油 1勺 熟油 1勺
广东腊肉糯米饭的做法
步骤1 准备3量杯糯米;
步骤2 糯米洗干净;
步骤3 洗干净的糯米放入电饭煲,加清水到数字3刻线;
步骤4 启动脱糖饭功能键,等待22分钟即可;
步骤5 煲糯米饭的时间我们准备配菜,香菜切碎,葱切成葱花;
步骤6 葱花和香菜混合备用;
步骤7 虾米切碎和江瑶柱切碎;
步骤8 腊肠也切粒,和切好的配菜如图备用。
步骤9 电饭煲剩余时间7分钟,可打开加入配料;
步骤10 把虾米,腊肠,江瑶柱加入半熟的糯米饭中;然后继续盖上饭煲盖等待完全熟透
步骤11 这个时间我们准备腊肉糯米饭酱油,把配料表上酱汁材料混合,搅拌均匀;
步骤12 22分钟时间到的糯米饭,请不要马上打开,可以先焖个十分钟,这样糯米饭更软糯;
步骤13 颜值超高的腊肉糯米饭,经过过滤米汤分离的工序,出来的糯米饭又香又好看,米汤还可以混奶粉给宝宝吃,营养健康;米汤分离,蒸出低糖米饭,沥走糖份,留住健康!
步骤14 加入搅拌均匀的酱油;
步骤15 把酱油配料和米饭搅拌均匀;
步骤16 搅拌均匀的样子;
步骤17 腊肉糯米饭就做好了
步骤18 营养和颜值并存的糯米饭,好吃又开胃,妈妈再也不怕血糖高;
步骤19 妈妈再也也不怕血糖高了,过滤的低糖饭还能完完美保持米饭的口感;
步骤20 成品4;
步骤21 成品5;
步骤22 成品6;
步骤23 成品7;
步骤24 成品8;
广东腊肉糯米饭的烹饪技巧
这个方子可以做一家四口四个人的量;米饭熟后必须再焖10分钟,这样口感更加软糯;腊肉可以加上自己喜欢的腊肉种类;过滤的米汤还可以混奶粉给宝宝吃;
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