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你还记得小时侯过年吗?
小时候最期待的就是过年,因为只有过年才有好的吃,才可以穿上新衣服,才可以拿到五角压岁钱,才可以玩小鞭炮.......

记忆最深的“二十四,扫堂毛灰(打扫卫生);二十五,打麻糍(累得不得过);二十六,作豆腐(实际是买李清大做的豆腐);二十七,煎丸子(边煎边吃);二十八,杀鸡杀鸭;二十九,样样有;三十夜,胀得屁呱呱。(全家团年,菜肴极其丰盛)”

玩小鞭炮

小时候过年,玩小鞭炮不像现在这样,一挂一挂放,而是一挂拆开一个一个放。


正月初一“出行”相互拜年

正月做客

正月待客,家家户户都极为隆重。对于宴席, 讲究丰盛,哪怕一两位客人,主人也要极尽敬意。菜分下酒菜和佐饭菜。下酒菜用小碗盛,佐饭菜用大 碗装,叫小碗大碗。小碗多以腊味、猪杂为主,如用烟熏干的、色香味均好的猪嘴、猪耳、猪舌、猪心、猪腰、猪肺、猪肝、猪大肠等,还有牛肉、豆腐之类。大碗是鲜鸡、干鱼、熏肉和四五碗鲜菜。

饭酒讲究规矩有句俗话: “东道(主人)不饮客不尝。”主人没举杯作请饮状,客人就规 规矩矩等着;主人不动筷指向哪个小碗喊吃菜并夹起菜来,客人连筷子也不能摸。主人指吃什么,客人便吃什么。这么一杯一杯饮,一下一下吃,每个小碗都能吃一下。吃大碗也要听主人指挥。腊肉和 鸡肉切成大块,也像吃小碗一样,只能伸一下筷子。由于有这套规矩所限,宴席上能随意伸筷子的不过是几碗新鲜的蔬菜。故办一桌酒菜,小碗和大碗可以多次接待客人,往往过完正月,小碗的腊味还有剩余。这就叫做摆得客气, 吃得文明。


正月十五元宵节,正月过完十五,算过完年了,除了吃元宵外,还有一道必不可少的菜―“顺风”(猪耳朵)。元宵节吃顺风是借一帆风顺之意,表达一切皆顺利的希冀。

新婚夫妇结婚后第一个新年习俗

请新客新婚夫妇结婚后第一个新年,新婚男子都要准备礼物并偕同媳妇到岳丈家及亲属家贺年,叫“做新客”。女方派人“接新客”,并帮着挑来男方奉送的鱼肉、点茶、面茶、麻糍等农村盛行的礼物。女方亲属请新姑爷叫 做“请新客”,乡里人作陪叫“陪新客” ,粗俗的又叫“陪猪枯老”;在岳丈家里,还要由内弟带着去各亲属家去贺年,这叫“带新客”,又叫“带猪牯”。男方请新妇叫“接新人”。新婚夫妇带去的礼物,主人全部退还,不能接受。请新客的这天,主人家午餐要备盘(一般是肉、鸡之类),晚餐备十 碟(一般是烟熏猪肝、猪心、猪耳等)。各家也会择日设筵轮流请新客。新客走时要送一身新布料,或者是几块钱,这叫“着发”。岳丈家待亲戚都请过了之后,又要备好礼物,择定日子送女婿女儿回家。同时,新婚夫妇邀请岳丈家人 及亲属去做客,也就是民间所说“当上亲”。
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