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苹果是如何做线下店的
苹果在一开始做实体零售店时,就有一些同传统的零售观念不同的地方。可能正是这些地方,让苹果的实体零售店到今天仍然是全球坪效最高的店面,而且在今天新零售大行其道的时候,仍然被拿出来作为借鉴。
第一是选址。在当时的美国,传统零售观念认为,交通不太便利的地方,租金比较便宜,而当消费者去买计算机这种大件、又不常购买的商品时,更愿意开车去那里。乔布斯的观点是,苹果零售店就应该开在繁华地段,应该在人流量很大的购物中心,无论房租有多贵。乔布斯说:“我们不能让顾客开车10英里(大约16公里)去看我们的产品,而是在10步之内可达。”
当时在个人电脑领域,苹果作为后起者在追赶微软。乔布斯的另一个想法是,好地段的店铺还可以吸引到微软windows的用户。他们看到苹果店,会出于好奇走进来看一看,“如果我们把店面做得足够吸引人,一旦我们有机会向他们展示我们的产品,我们就赢了。”
第二是品牌。乔布斯把约翰逊挖过来时,约翰逊就问他:苹果有GAP那么大牌吗?乔布斯说,那可比GAP大牌多了。约翰就说,那苹果零售店也应该比GAP的大,“否则你就是无关紧要的牌子。”
乔布斯有句名言,一家好的公司要学会“灌输”,必须竭尽所能传递它的价值和重要性。而零售店就是品牌最强有力的实体表达。
所以苹果店在装修、选材上都极具匠心。在艾萨克森的《乔布斯传》中,有关于乔布斯如何要从意大利运来大理石装修等例子。
GAP的前CEO德雷克斯勒还给了乔布斯一个建议,在苹果园区附近建一个模拟商店,按照正式店面进行装潢布置,开实体店的会就在这个模拟店里开,直到最后大家都满意为止。
第三是在业态上,苹果店借鉴了五星级酒店的体验设置。约翰逊和他的团队头脑风暴时,让每个人描述他们享受过的最好的服务,几乎每个人都提到了自己在四季酒店和丽兹卡尔顿酒店的经历。然后,苹果专门派了第一批5名零售店经理去参加丽兹卡尔顿酒店的培训项目。苹果提供产品维修服务的天才吧,就是一个融合了五星级酒店的礼宾服务台和吧台于一体的服务设施。
乔布斯自己也解释过实体店的逻辑:“实体店失败的主要原因在于没能和顾客很好地交流。每家店销售的产品都是一样的,拿掉公司品牌后看不出任何区别。同质化的产品让销售人员除了价格外,没有别的信息可以和顾客交流,因此销售人员的门槛很低,人员流动率也非常高。”所以,其实最根本的还是你卖出去的产品。然后在产品基础上,才有了独特的零售店和独特的店内服务。
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