夏天来了，高温下葡萄新梢旺长很难控制，好多朋友也跑来问果儿葡萄到底怎么控旺？相信很多朋友都想到了化控，但其实化控是一把双刃剑，用好了妙到好处，用不好害人害己。今天就让贾磊老师带我先简单认识下以前常用的化控产品：
1、矮壮素（ccc）、助壮素（甲哌鎓，缩节胺）
会抑制葡萄自身赤霉素合成，抑制生理生长，促进器官老化和生殖生长。使用后节短叶黑，光合作用强。其中助壮素效果相对温和，新梢长势缓和，叶片和枝条老化明显，相对矮壮素更安全。
矮壮素一般提倡膨大中后期枝条半老化的时候用，或者膨大中期一扫而过不回头喷嫩梢。用早了枝条老化快，后期高温时花芽乱鼓不可控。树势弱的不能用。
助壮素一般不用拉穗的品种在花序分离期使用，需要拉穗的品种我们以前一般在果穗拉开后到花前喷施壮梢，或者在果粒膨大中期全株草草喷施（不是均匀喷施）。果粒太小时喷施，相对果粒圆略扁而不是漂亮的水滴形。
2、多效唑（pp333）、烯效唑
抑制葡萄自身赤霉素合成，抑制生理生长，促进生殖生长。使用后短期内整株不爱长，后期叉子多也不省工，早几年就淘汰不用了。
3、调环酸钙
效果是和多效唑类似，残留期短于多效唑烯效唑，对环境安全，是多效唑和烯效唑良好的替代品。
能控制葡萄节端生长，促进生根，促进生殖生长使果实早熟，提高抗逆性，抗病害，减轻除草剂的药害。使用后叶片挺立，侧芽生长比较强，容易鼓芽。
中短梢品种一般膨大中晚期喷施穗上的叶片不是全株喷施，长梢品种最好喷施摘心口以上的叶片。同时配合水肥，树势弱的慎用。
4、磷酸二氢钾、亚磷酸钾
通过磷钾肥的使用促使养分更多的流动到果粒和花芽，从而有效控制顶端优势，避免葡萄旺长。
使用后叶片肥厚，有效促进新梢老化和抑制夏梢的抽发。同时还能够保花保果，促进着色。全年安全不会对新梢和幼果产生药害，只是效果相对慢。
亚磷酸钾叶面喷施可以在花前果穗拉开后使用，膨果期可以用来防病，尽量在膨大中后期使用。
磷酸二氢钾根系冲施或者追施最好在膨大晚期到着色早期使用。配合有机肥一起使用效果更好。
如果非要化控的话，我首选磷酸二氢钾和亚磷酸钾，安全可控，效果也不差。实在来不及就简单喷施调环酸钙。如果不是非用不可，我会选择根系水肥和枝蔓管理控旺，具体操作如下：
（1）春季和初夏管理通过合理摘心控旺，摘心后枝条和叶片老化迅速，效果好于喷施矮壮素，只要及时合理的管理副梢就极少有副作用。
（2）盛夏到初秋枝条长得最旺，特别是不具备放风条件的遮雨棚，这时我们喜欢通过枝条的横向绑缚来削弱生长点的优势，分散生长点的养分，达到控旺的目的。
同时在高温时节通过开沟断根施用有机肥来减少吸收量，可以更新根系为降温后的着色做准备。这些方法安全高效，掌握起来也比矮壮素的使用更容易，负面的东西远少于化控产品。
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