想做蛋糕没有烤箱? 试试快捷方便的电饭锅蛋糕吧!

现在，随着生活质量的提升，越来越多人喜欢自己烘焙来提升生活中的小情趣。而做甜点做蛋糕就是很重要的一个方面啦！很多人都会在家用烤箱做蛋糕之类的。但是如果没有烤箱的人就不能有做蛋糕这样的兴趣爱好吗？其实，电饭煲也是可以做蛋糕的哦。而且做出来还很美味呢！

而且电饭煲蛋糕还不需要磨具来定型呢！因为电饭锅本身的内胆形状就是蛋糕的形状了。比用烤箱做还要来的方便。而且只要你掌握好方法，做出来的蛋糕也是很美味的哦！

首先，准备一些做蛋糕需要的食材。低筋面粉120g，鸡蛋5个左右，酌情添加或减少。砂糖100g，黄油15g，牛奶60ml，如果实在没有牛奶也可以用水代替，但是牛奶做出来味道好一些。泡打粉12g，吉士粉5g。准备好之后就可以开始做蛋糕了。

把鸡蛋打入碗中，加入砂糖，然后搅拌。搅拌的时候用电动搅拌器比较省时省力，一直打到鸡蛋液变成起泡的样子为止。

随后，加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉和牛奶。再次用搅拌器搅拌，同样也要搅拌到起泡为止才可以哦！所以还是建议大家买一个电动搅拌器，不然手动搅拌真的很累的。

然后，在室温下融化黄油，将黄油均匀的刷在电饭锅内胆的底部，除了能使蛋糕的底部更加焦香之外，还可以防止粘锅。

接着，将电饭锅插上电。先不要倒入蛋液进去。要等它自己先加热两分钟之后，再将搅拌好的东西倒进去。这样可以使蛋糕更加松软。

最后就是最简单的一部了。那就是给电饭锅盖上盖子，然后按下煮饭键，开始煮饭就可以啦！等好了之后不要接着揭开锅，拔下插头再焖10分钟左右。

然后就可以愉快的享用美味的蛋糕啦！拿出来的时候不要被烫到了哦。电饭锅蛋糕最好是趁热吃，不然冷掉了就不好吃了呢！

赶快去试一试吧！