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千万别再把它扔掉啦,换个方法做,主食营养提高好几倍!
以前更新过一道米粉小饼干,受到妈妈们一致好评的同时,也有很多妈妈留言说:“黄妈,怎么不早点发,刚扔了好几罐米粉。”
米粉也是谷物做的,也可以当做主食添加,咱们可以变个小花样,比如做成饼干或者我今天的小虾球。
今天我用米粉搭配虾肉做一个米粉虾球,米粉可以作为主食来源,而虾可以给宝宝提供优质的蛋白质和钙,蔬菜的加入又增加了膳食纤维和维生素,营养密度非常高,带娃再忙的妈妈也能轻松搞定~
缤纷小虾球
参考月龄:10M+
净虾肉80克
西兰花20克
宝宝米粉10克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。
-1-
开水冲泡一碗生姜水,放置一旁冷却待用。
-2-
鲜虾去头去尾去壳,去除背部和腹部的两条虾线。
»去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
-3-
处理好后的虾肉放入冷却后的生姜水,浸泡10分钟去腥。
»用冷却后的生姜水浸泡,在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。
-4-
焯水后的西兰花去梗。
-5-
辅食机内依次倒入西兰花、鲜虾仁和宝宝米粉。
-6-
同理出紫薯虾球跟南瓜虾球哦。
-7-
搅打至粘稠细腻状态哦。
»虾泥搅打上劲,更容易成型哦。
-8-
手心沾水。
»虾泥比较粘手,手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。
-9-
搓圆。
-10-
锅中水开后转中小火,依次放入虾丸。
»同款电陶炉开8档。
-11-
再煮3分钟。
-12-
五彩缤纷的小虾丸完成啦~~虾的鲜味搭配了蔬菜的清爽,宝宝一口气能吃好几个。
添加要领:
● 今天的缤纷小虾球可以直接作为主食添加,搭配粥、汤类组成一顿正餐。
● 米粉拆封后尽量在一个月内吃完,如果有剩余的,妈妈们可以做成米粉丸子哦,全家人都可以一起分享。
黄妈说:
米糊在宝宝辅食生涯中可以说是最重要的,但是吃久了宝宝难免也会腻。这时候妈妈们就可以用点小心机,用剩余米粉做成别的辅食。这样即能消耗掉家里囤多了的米粉,也能使宝宝爱上吃饭。
下面我给妈妈们推荐一些我之前的用米粉做过的辅食~
点击图片查看食谱
荷兰豆米糊
补钙包菜泥
紫薯山药米糊
油菜米粉糊
红枣米粉糊
时蔬米粉蛋羹
时蔬米粉丸
蛋黄米粉羹
红薯米粉糊
胡萝卜米粉糊
娃娃菜米粉糊
米粉小饼干
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