鳗鱼饭便当的做法

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简介

适合上班族的快手便当。

 郑丁丁

用料  

鳗鱼
鸡蛋
香菇
青菜
米饭
芝麻
酱油
盐
糖

鳗鱼饭便当的做法  

1. 鳗鱼洗净切块

2. 将料酒、白砂糖、酱油、姜片、清水混合，放入鳗鱼块腌制10分钟

3. 平底锅加热刷油，放入鱼块（皮朝下）煎出香味，翻个，煎熟出锅

4. 鸡蛋加盐打匀，倒入平底锅中，八成熟时卷起，切成段。

5. 青菜家盐煮熟。