陈令尹书，精细哏（很）好处，在食治诸方。然老人晚景，儿孙眷辑，团栾侍奉；诸妇妊娠，望得雄之喜；诸孙襁褓，快含饴之乐。其间或有疢疾者，在目前岂不索怀？余畴昔闻见所抄，有妇人小儿食治诸方，用之良验，今附益于编末，亦以资耆英闲览，且以备用云。
麦门冬粥：治妊娠胃反，呕逆不下。生麦门冬，去心，净洗，切碎，研烂，绞汁取一合；白粳米，净淘二合；薏苡仁，拣净，去土，一合；生地黄，肥者四两，净洗，切碎，研烂，绞汁三合；生姜汁，一合。右以水三盏，先煮煎粳米、薏苡仁二味，令百沸，次下地黄，麦门冬，生姜，三味汁相和，煎成稀粥，空心温服。如呕逆未定，晚后更煮食之。
生地黄粥：治妊娠下血，漏胎。生地黄汁，一合；糯米，净淘，一合。右先将糯米煮作粥，熟后下地黄汁，搅调匀服之，每日空腹服。
陈橘皮粥：治妊娠冷热气，痛连腹，不可忍。陈橘皮，汤浸，去白，焙，一两；苎麻根，刮去土，曝干，一两；良姜，末，三钱；白粳米，择净，半合。右四味，除粳米外，捣罗为散，每服五钱匕（9~12克）。先以水五盏，煎至三盏，去滓，入粳米半合，盐一钱，煮作粥食之，空心一服，至晚更一服。
豉心粥：治诸种疟疾，寒热往来。豆豉心，二合，以百沸汤泡，细研；茈葫（柴胡），去苗，二钱，末；桃仁，汤浸，去皮尖，研，三十个。右先将豆豉心，桃仁，以白米三合，水半升，同煮为粥，临熟入茈葫末，搅匀食之。（按：豉心，乃合豉时取中心者，非剥皮取心也，此说见《外台秘要》（合豉其中心者，熟而且好，不是去皮取心，勿浪用之）。豉，以黑豆者入药，治病多用淡豉汁及咸者（咸豉）。）
阿胶粥：治妊娠胎动不安。阿胶，一两，捣碎，炒令黄燥，捣为末；糯米。右先将糯米煮粥，临熟下阿胶，揽匀，温食之。
鹿头肉粥：治妊娠四肢虚肿，喘急胀满。鹿头肉，半斤；蔓刑子，去土，一两；良姜、茴香（炒，令香），各半两。右四味，除鹿肉外，捣罗为末，每服四钱匕（一钱匕：1.5~1.8g）。先将水五盏煮鹿肉，候水至三盏，去肉，下白米一合同药末，候米熟，下五味，调和得所，分作三服，一日食尽。
鲤鱼粥：治妊娠安胎。鲤鱼，一尾，治如食法；糯米，一合；葱，二七茎（十四茎），细切；豉，半合。右以水三升煮鱼，至一半，去鱼，入糯米、葱、豉，煮粥食之。
葱粥：治妊娠数月未满损动。葱，三茎；糯米，三合。右以葱煮糯米粥食之，如产后血运，用之亦效。（按：产后血运者，是产后下血，或多或少，皆令五脏运动（产后血下，或多或少，皆致运闷者，血随气行，血多者气虚，血少者气逆故也）。气血未定，败血奔逆，攻冲心肝，心烦……即产后血晕才觉恶心，头旋多涕唾，身如在船车上。若气血暴虚，未得安静，血随气上，迷乱心神，则眼前生花，极甚者令人闷绝不知人，口噤神昏，气冷。医者不识，呼为暗风，若作此治之，病必难愈，但服清魂散，自瘥。）
竹沥粥：治妊娠常若烦闷。淡竹沥，三合；粟米，三合。右以水煮粟成粥，临熟下竹沥，更煎令稀稠得所，温食之。（按：竹沥是竹子经加工后提取的汁液。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆，截成30～50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无杂持者为佳。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰润燥、定惊之效。主要用于治中风痰迷，肺热痰壅，惊风，癫痫，壮热烦渴，子烦，破伤风。清热化痰：主治痰热咳嗽，痰黄粘稠；亦可用于痰热蒙蔽清窍；痰热中风，舌强偏瘫；小儿惊风，四肢抽搐，常配清热化痰，息风定惊药。）
苎麻粥：治妊娠胎不安，腹痛，宜常食。生苎麻根，一两，净洗，煮，取汁二合；白糯米，二合；大麦面，一合；陈橘皮，浸，去白，炒，半两末。右四味，以水同煮为粥，令稀稠得所，熟后入盐少许，平分作二服，空腹热食之。
鲤鱼羹：治妊娠伤动，胎气不安。鲜鲤鱼，一头，理如食法；黄芪，剁，炒；当归，切，焙；人参、生地黄，各半两；蜀椒，十粒，炒；生姜，一分；陈橘皮，汤浸，去白，一分；糯米，一合。右九味，剁八味令匀细，纳鱼腹中心，用绵裹合，以水三升煮鱼熟，将出去骨，取肉及取鱼腹中药同为羹，下少盐醋，热啜汁吃极效。
黄鸡臛：治妊娠四肢虚肿，喘急，兼呕逆不下。黄雄鸡，一只，去头足，及皮毛肠胃等，洗净去血脉，于沸汤中掠过，去腥水。良姜，一两；桑白皮，刮净，剁，一两半；黄耆，拣，剁，一两。右四味，剁后三味，与鸡同煮。候鸡熟，去药，取鸡留汁，将鸡细擘（掰）去骨，将汁入五味调和，入鸡肉再煮，令滋味相入了，随性食之，不计早晚，不妨别服（另服）药饵。
鸡子羹：治妊娠胎不安。鸡子，一枚；阿胶，炒令燥，一两。右取好酒一升，微火煎胶，令消后（阿胶化了），入鸡子并盐一钱和之，分作三服，相次食之。
山芋面：治妊娠恶阻呕逆，及头痛食物不下。生山芋，一尺，于沙盆内研令尽，以葛布绞滤过；苎麻根，一握，去皮，烂，捣碎。右研匀，入大麦面三两，和搜细切如(饣其)子大，于葱薤羹汁内煮熟，旋食之。又方：木瓜，一枚，大者，切；蜜，二两。右二味于水中同煮，令木瓜烂，于沙盆内细研，入小麦面三两，搜令相入，薄擀切为(饣其)子，每日空心用白沸汤煮强半盏，和汁淡食之。（按：恶阻者，谓有胎气恶心阻其饮食也。）
鸡肉索饼：治妊娠养胎藏，及治胎漏下血，心烦口干。丹雄鸡，一只，取肉去肚作臛；白面，一斤。右二味，搜面作索饼，和臛任意食之。（按：臛者，大锅稀肉羹也。意即把碎肉放进大口锅后，一次性倒入大量的水，然后做成肉羹。索饼，疑即水引饼，今江淮间谓之切面，乃今面条之专名。）
鸡子酒：治妊娠血下不止。鸡子，五枚，取黄。右取好酒一盏，同煎如稀饧，顿服之，未差更作服之，以差为度。（按：差（chài）， 通“瘥”， 病愈。例句：①有一郡守病，佗以为其人盛怒则差，乃多受其货而不加治，无何弃去，留书骂之。②病若在肠中，便断肠湔洗，缝腹膏摩，四五日，差，不痛，人亦不自寤，一月之间，即平复矣。③若当针，亦不过一两处，下针言：“当引某许，若至，语人。”病者言“已到”，应便拔针，病亦行差。 （以上例句均出自《三国志·华佗传》））
小豆饮：治妊娠漏胎，血尽子死。赤小豆，半升；蜀椒，去目，并闭口，炒出汗，十四枚；乌雌鸡，一只，理如食法。右三味，以水二升，同煮令熟。取汁时时饮之，未差（瘥）更作服之。
葱豉汤：治妊娠伤寒头痛。豉，一合；葱，一握，去根，切；生姜，一两半。右以水一大盏，煮至六分，去滓，分二服。
来源：《寿亲养老新书·四时调摄食疗秘籍》
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