相信在座的有不少人都是爱吃西蓝花和花菜的吧,尤其是那些平常想着要瘦身的,那花菜和西蓝花应该都没少吃吧,这两者都属于同一结构的蔬菜,高营养低脂肪,含有大量的蛋白质、矿物质、维生素和碳水化合物,西蓝花会比普通的白花菜的营养更突出一些,特别是维C的含量,要比花菜要多出很多,当然,各有各的喜好,就看你比较喜欢吃哪一种了。
其实不管是哪一种花菜,我们更要了解清楚的是散花和紧花,这两者的区别可都大着呢,一旦买错,吃亏的就是自己,爱吃花菜的人可要留意了,“散花和紧花”要分清,下次可别再胡乱瞎买,下面我们就来看看这两种到底有什么区别吧!
众所皆知,咱们吃蔬菜就是要吃有机蔬菜更好,因为有机蔬菜就是那种在自然环境下生长的蔬菜,在其生长的过程中没有打任何化肥、生长剂和农药进去,所以这样的蔬菜吃起来自然是很放心的,因此,我们买蔬菜,最好就是买有机蔬菜更好,花菜亦是如此,那么在市场上,我们该如何来辨别有机花菜呢?这实际上和紧花、散花是有着密切联系的。
其实有很多人都搞错了,觉得散花的花菜是有机的,但其实并不然,毕竟花菜也有分很多品种的,一般散花和紧花吃起来的口感都是不一样的,散花是属于口感比较清脆的那种,适合用来生炒或者是凉拌着吃,而紧花的口感是属于那种比较软糯的,而且因为它结构的原因,缝隙会比较小,所以在处理清洗的时候会比较麻烦,因此得经过焯水之后才能吃。
这样一来,大家园应该就很清楚以后买花菜应该要买哪种了吧,挑散花菜准没错,口感好也易清洗,吃着放心。
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