每个人从出生开始就有自己的责任，可以说一生忙忙碌碌，到了老年的时候，人们应该放下操劳，尽情的享受生活。但是能够尽情享受生活的前提，就是有一个好的身体，但是随着年龄增长，老年人出现的身体问题越来越多。我们要知道我们的身体并不是一下子就出现问题的，而是通过日积月累一些不好的习惯造成的。对于中老年人来说，身体的各项机能都会出现下降的趋势，对于很多美食也不能健全的享用，平常食用一些对身体有益处的食物，才会对身体健康有利。叶酸对于我们来说是细胞生长分裂不可缺少的一种成分，一定程度上可以补充人体所需要的营养成分，还可以降低心脑血管的发生，对于延缓脑细胞的衰老也有一定的效果。
叶酸的补充需要根据老年人的具体身体状况来进行，如果体内缺乏了叶酸，还会导致出现两种疾病。一种是巨幼细胞性贫血，如果体内缺乏了维生素B12和叶酸，就会导致这种情况发生，特别是对于一些肠胃道有问题的人来说，或者是患有糖尿病的老年人来说。长期服用一些降糖的药物，例如二甲双胍会导致体内缺乏维生素B12，容易引发巨幼细胞性贫血的疾病，所以这类人尽量要补充叶酸。还有的老年人会出现高同型半胱氨酸血症，这主要是因为同型半胱氨酸在代谢的过程中产生的物质中含有氧自由基，会对内皮细胞造成损伤，导致心脑血管疾病的发生，需要通过补充叶酸来进行相应的治疗。而且有相关的研究数据，可以表明适当的补充叶酸，对于降低中老年人发生心脑血管疾病的几率有很大的作用，一定程度上可以预防老年痴呆的发病率。建议中老年人：入夏后要多吃4菜2果，富含“天然叶酸”，对身体好【4菜】
在我们生活中可以说经常会见到南瓜的存在，南瓜中含有类胡萝卜素，多糖类氨基酸等各种营养元素，而且南瓜中还含有各种矿物元素，可以补充身体所需要的营养。通过相关的资料数据可以发现，100克的南瓜中含有叶酸，大约为267微克，如果经常使用对中老年来说有利于身体健康。苋菜中含有蛋白质，脂肪，糖类和多种维生素矿物质，对于身体来说可以补充多种营养，每100克的绿色苋菜中含有的叶酸大约为330毫克，而且苋菜的做法有很多，可以炒着吃，也可以凉拌做馅料，对于中老年人来说是一种特别适宜的食材。花菜中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和各种矿物质，适当的食用可以促进消化，促进肠胃的蠕动，有利于增强食欲，可以提高身体的免疫力。100克的花菜中含有的叶酸含量大约为93.3微克，很高的营养价值，还能起到很好的防病作用。莴笋中含有丰富的胡萝卜素，维生素和微量元素，可以补充身体所需要的营养，而且味道非常清脆，具有很高的营养价值。每100毫克莴笋里边含有的叶酸含量大约为53.9微克，如果经常食用，可以补充身体所需要的营养。我们吃水果就要吃一些应季水果，这样才可以顺应自然的发展规律，葡萄中含有维生素，微量元素，氨基酸等营养物质，如果经常食用，可以起到健脾和胃的作用。而且葡萄适当的食用可以减少心血管疾病的发病风险，对于保护心脏还有一定的作用。杏子的口感酸甜，含有丰富的钾、钙、磷等矿物质，可以起到预防血压高的作用，而且杏子还可以入药，具有一定调节呼吸道的作用。每100克的性格中含有的叶酸大约为5微克，如果平常少量的使用，对健康来说有一定的好处。总而言之，饮食对于中老年人来说是非常重要的，只有通过合理的膳食才能够保证身体吸取的营养全面，有利于身体健康。
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