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糖尿病患者,喝牛奶注意8点
韩主任科普养生和健康知识

牛奶中含有大量的蛋白质和钙元素,对身体的健康有很多好处,还有助于睡眠。但是牛奶中含有一小部分的乳糖,大家都知道高血压和糖尿病需要忌口,在吃东西的时候,需要注意,有很多食物都不能吃。那么高血压糖尿病能喝纯牛奶吗?

一、高血压糖尿病能喝纯牛奶吗?

糖尿病是一种由遗传基因决定的全身慢性代谢性疾病。由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。对糖类的摄入理应格外谨慎。不过牛奶的营养成分主要是蛋白质。所以没有问题。选择牛奶的时候,主要注意的就是其含糖量,如同注意其他的食品一样。

牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同,所以说糖尿病患者可以喝牛奶。糖尿病患者多缺钙,特别是老年糖尿病患者缺钙严重,容易造成骨质疏松,牛奶中含有丰富的钙盐,人体易吸收。每日喝100ml—200ml牛奶,对钙的补充有很大意义,因其含糖量低,对血糖影响不大。

二、糖尿病应该喝什么牛奶好?

1、成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶,而儿童I型糖尿病患者应饮用全脂牛奶,伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。

2、糖尿病患者应选择纯牛奶或强化奶,饮用牛奶时不能加纯糖类,否则血糖会迅速升高从而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。

三、糖尿病喝牛奶的注意事项

1、糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应同时进食谷类食品,以便起到营养素互补的作用,也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人,可在晚睡前作为分餐饮用,但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。

2、糖尿病患者不能把奶当水喝,由于牛奶属蛋白质类食物,如大量进食,可使蛋白质摄入增加,使其所占每日总能量的比例过高,增加肾脏负担,为将来并发症埋下隐患。

3、当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由临床营养师作科学计算后再饮奶,而不可随意饮用,否则就会加重病情

牛奶含糖量不太高,糖尿病人可以喝纯牛奶,平时要注意规律服用降糖药物治疗,注意控制饮食,每餐定量,不够的以新鲜蔬菜补齐,注意多做运动锻炼,注意定期的进行复查,把血糖控制在正常范围,减少并发症。当然我们也要适量食用。

  糖尿病患者喝牛奶注意8点

  1、糖友喝牛奶时应同时吃些谷类食品,可以起到营养素互补的作用。

  2、2型糖尿病患者容易出现血脂异常,因此建议选用低脂牛奶,每天200毫升左右。有些糖友因体内缺乏乳糖酶,喝牛奶后容易出现腹痛、腹胀或肛门排气增加,如果把牛奶稍微加热后再饮用,就可以减轻症状。 

        3、喝牛奶的时间也要注意。最好在白天喝,可在用餐时,也可在餐间饮用,糖尿病患者最忌睡前喝牛奶!2型糖尿病患者,多为老年人,会同时伴有不同程度的高脂血症、高血压、脂肪肝等,入睡前喝奶吸收迅速,会在不同程度上影响血脂及体重的控制。同时,牛奶中含丰富的蛋白质和钙,喝后2~3小时正是肾脏排钙的高峰期,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,尿中钙浓度比较高,也就容易造成其与尿中的草酸等物质相结合,而形成尿路结石。

  4、此外,合并有眼底并发症的糖友最好少喝牛奶,糖尿病合并眼病有部分患者是因为乳糖酶缺乏引起的,而牛奶中含有5%的乳糖。从临床上看,乳糖经人体乳酸酶作用,可分解为半乳糖,如果经常过多摄入牛奶,易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中,影响晶状体的正常代谢而降低透明度,可促使和加速老年性白内障的发生。有并发眼病的糖友不宜长期大量食用牛奶来补钙,可以用虾皮、海带、豆制品、骨头汤等含钙高的食物来代替。

  5、喝牛奶别空腹。空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是因为体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。

  6、服药前后不要喝奶。服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

  7、不宜生食,一定要煮沸后饮用。牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染,市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法,但其瞬间灭菌也有可能不彻底,残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状,因此牛奶一定要煮沸后饮用。

 8、不搭配米汤和粥。将牛奶混在米汤或者粥里,牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A的养分。

  糖尿病人能喝牛奶吗?可以!总的来说,糖尿病人喝牛奶最好在白天,选用低脂牛奶,每次200毫升左右即可。合并有眼底并发症的糖友最好少喝牛奶。

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