糖尿病是一种常见的疾病，据糖尿病联盟2017年的数据显示，全球目前，糖尿病的患者高达4.25亿人左右，而我国糖尿病的患者就已经高达1.144亿人。
另外，就目前的医学水平而言，糖尿病还无法完全治愈，所以，我们更要去关注一些有关糖尿病的知识，尤其是一些高血糖的患者就更要注意，因为长时间的高血糖会使患糖尿病的概率更高。
为什么高血糖的人更易患糖尿病？
高血糖是指空腹血糖高于6.1mmol/L，餐后2小时内的血糖高于7.8mmol/L。
如果长时间的高血糖还可能会使胰岛细胞产生毒性作用，时间长了会影响到胰岛的功能，使胰岛功能衰退甚至是衰竭，进而就可能会造成糖尿病的发生。
另外，长时间的高血糖还可能会影响肾脏的功能，还可能会引发冠心病，脑梗塞等心血管疾病的发生。
想要控制血糖饮食是不可忽略的，一个好的饮食才更有助于血糖的控制和糖尿病的预防。
案例：花园小区的张大妈，今年52岁了，就在2天前，张奶奶却因为糖尿病离世了。
说起张大妈的糖尿病，她自己都不知道，她就2年前查出了高血糖之后就一直在控制血糖，平常不吃甜食，总是吃一些五谷杂粮，她觉得自己控制的比较好，也一直没有检查身体。
为什么张大妈糖都不吃，还会得糖尿病呢？医生在了解情况之后，发现张大妈平常有吃老南瓜的习惯，医生表示，血糖高不仅不能吃糖，有些蔬菜也要小心。
医生提醒：3种“蔬菜”，升糖效果也不慢，要少吃
1.老南瓜
张大妈平常非常喜欢吃一些南瓜，南瓜汤，炒南瓜基本上顿顿不落下。
医生却认为，虽然南瓜是素食，但是有高血糖的人平常一定要少吃一些南瓜，南瓜本身糖分的含量就很高，如果高血糖的人经常吃，不利于血糖的稳定，还会加速病情的恶化。
2.土豆
高血糖的人平常也要注意，尽量少吃一些土豆，因为土豆中的淀粉含量是非常多的，当淀粉进入身体之后是会转化成糖的，这也就相当于间接的摄入了过多的糖分，时间长了也更容易造成血糖的升高。
3.韭菜
在中医上有韭菜性温，有温肾助阳之功效，而高血糖和糖尿病的患者多属于阴虚体质，在吃过韭菜之后不利于血糖的稳定，时间长了还会加重病情。
稳定血糖，预防糖尿病，做好3件事是关键
1.补充营养物质
对于高血糖或者是糖尿病的人来说，可以适当的补充一些营养物质，加快血糖的消耗，帮助降低血糖水平。
2、坚持锻炼身体
适当的锻炼身体更有助于血糖的稳定，尤其是对于糖尿病或者是高血糖的患者来说，适当的进行一些运动可以加快血液中糖分的消耗，对血糖的稳定有很好的效果，但是运动一定要坚持下来，三天打鱼两天晒网是看不到效果的。
3、控制好体重
体重是影响血糖的一个重要标准，有研究认为降低体重可以改善血糖的情况，有利于降低血糖水平，也能够缓解糖尿病的症状，所以，体重稳定是非常重要的。
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