与南瓜相克的6大食物，两者尽量不要一起吃！

导语：南瓜是生活中常见的食物，个头较大，内部柔软，吃起来软糯香甜。南瓜粥富含丰富的维生素和胡萝卜素等营养元素，是保健养生的最佳瓜果蔬菜之一。

适当吃南瓜能为身体补充所需的营养物质，如果胶，胡萝卜素，矿物质元素，膳食纤维氨基酸等营养成分。

但是你知道吗？南瓜虽好，但食用时也有很多注意事项，尤其是在搭配方面，你知道哪些食物不能与南瓜一同吃吗？下面就让我们详细了解一下。

01经常吃南瓜对身体有啥好处？

1、健胃消食

南瓜中的营养价值丰富，其中含有锌，蛋白质，维生素，微量元素，矿物质等营养成分，而且，南瓜是健胃消食的高手，能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，其中含有的果胶能保护胃黏膜，减少粗糙食物对肠胃的刺激性，常吃南瓜能达到健胃消食的效果。

2、增强免疫力

南瓜带有各种营养成分，包含蛋白、多糖、果胶以及它微元素。其中，蛋白、多糖等营养素可合理提升 自身免疫功能。

南瓜的抗坏血酸氧化酶活力极高，能很好的保护免疫系统以及生物活性，让身体的免疫功能得到调节，提高人体的免疫力。

3、养颜、瘦身

南瓜也是公认的补血佳品，南瓜中含有锌元素、铁元素和钴元素，这些都是补血的好原料。

常吃南瓜还能吃出好气色，南瓜中的维生素和膳食纤维丰富，其中还含有不饱和脂肪酸等营养物质，既能提高肠胃的蠕动速度，又能降低血糖值，促进胰岛素分泌，适当吃南瓜还能达到促进减肥的效果。

4、明目护心

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这些营养物质能在体内转化成维生素a，而维生素a能增强视力，让眼睛在昏暗环境下的清晰度更好。

维生素a有助于形成和维持健康的皮肤和牙齿，南瓜中富含丰富的膳食纤维，能起到养护心脏的作用，哈佛大学一项调查研究显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病的发作风险会降低40%。

5、降血脂、防中风

南瓜中的多糖具有类似磷脂的作用，能帮助清除胆固醇，防止动脉硬化的发生，有效预防心血管疾病。

南瓜还能预防中风，南瓜中的亚麻仁油酸软、脂酸和硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂，能给身体带来好处。

虽然南瓜的好处多，但不宜与以下6种食物一同食用，避免出现不良反应，千万别不当回事。

02与南瓜相克的6大食物，两者尽量不要一起食用，别不当回事

1、螃蟹

南瓜和螃蟹是不能一起吃的，因为南瓜中含有“钴”元素，“钴”元素，这类物质能起到降压的作用，但螃蟹和南瓜不能一起吃，否则容易抵消两者的食疗作用，降低两者的营养成分。

2、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素C，南瓜中含有维生素C分解酶，容易让菠菜中的维生素C快速流失，导致两者的营养成分降低。

3、芹菜

青菜是一种非常常见的食物，在餐桌上出现的频率非常高，其中含有丰富的膳食纤维和维生素，碳水化合物成分也非常丰富，适当吃一些能达到清热解毒的效果。

但南瓜和芹菜中的某些成分相互排斥，容易产生大量气体，出现腹胀和腹泻等问题。

4、红薯

红薯和南瓜都是碳水化合物丰富的食物，两种食物一起吃，容易让淀粉在肠胃内停留，形成不易消化的物质，甚至会刺激胃酸分泌，出现胃部胀气的现象，容易出现吐酸水等不适反。

5、羊肉

《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅”，南瓜能起到补中益气的作用，而羊肉大热不行，两者同时使用容易甘热助火，阳盛阴虚者忌食。

6、红枣

吃完南瓜之后也是不能吃红枣的，因为红枣又被称之为“维生素丸”，其中含有的维生素C会被南瓜当中的维生素C分解酶破坏，很容易引起消化不良。

03南瓜的最佳拍档

1、绿豆

南瓜和绿豆搭配在一起煮粥喝能起到清热解毒的效果，不仅能降低血糖，还能达到利尿的作用，两者相搭配还能达到养肝补肾的效果，特别适合患有脂肪肝或肥胖人群使用。

2、山药

如果将南瓜和山药搭配在一起吃，就能有效提高人体的免疫力，预防多种疾病的出现，南瓜和山药的含糖量都不高，因此也适合糖尿病患者食用。

3、鸡肉

南瓜与鸡肉相搭配，能起到健胃消食的效果，还能有效调理气血、滋补身体，特别适合身体虚弱的人。

04延伸：如何挑选一个好南瓜？

1.瓜蒂：南瓜的瓜蒂在成熟后就会枯萎，所以买南瓜的时候，看看瓜蒂。瓜蒂枯萎，南瓜成熟，越老越好吃，口感更软糯。

2.瓜棱：南瓜表面很多棱纹，一瓣一瓣的，这些沟痕越深，南瓜就越成熟，味道越甜，越值得购买。

3.瓜皮：瓜皮越硬，南瓜就越好吃，越香甜，反之，瓜皮软软的南瓜，不建议购买。

4.气味；虽然南瓜保质期长，但也有可能是去年的南瓜，存放时间太长，也不新鲜了。所以买的时候闻一下气味，新鲜的当季南瓜，都有淡淡的香味。