红薯不能随便吃，为了健康，牢记7个禁忌

红薯作为一种有内涵且低调的平民食物，其中的营养物质含量也是非常丰富的，经常食用可以给健康带来一定的益处。

另外红薯也有着非常好的美妙口感，吃起来软糯香甜，所以深受男女老少的喜爱与欢迎，而且由于其中的养生价值，也被许多健身人适合减肥人士当成主食来吃，甚至被世界卫生组织评选为了“十佳蔬菜冠军”。

经常吃红薯可以给健康带来一定的益处，但是关于吃红薯的禁忌，或许许多人都不太了解，希望大家吃之前一定要了解清楚，这样才能够避免个人的身体受损，也能够更好的发挥红薯的营养价值。

红薯的营养价值

红薯当中富含丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及铜元素、钾元素、硒元素、钙元素、镁元素等10余种微量元素。

适当的给身体补充，可以带来非常多的益处：

1、红薯当中含有丰富的蛋白质，可以很好的促进身体对主食当中的营养吸收，可以保健身体，达到年年益寿的作用；

2、红薯当中的钾元素可以给身体补钾，不仅可以预防血压升高，也可以有效的预防中风等心脑血管疾病；

3、红薯里的膳食纤维含量是大米的8~10倍，它的质地细腻，不会损伤脾胃，可以很好的加速肠胃蠕动，帮助增强饱腹感，还可以帮助减肥瘦身，有助于缓解便秘；

4、红薯当中的叶酸含量也是非常高的，如果身体摄入叶酸较低，那就会容易增加癌症的风险，经常吃红薯能够维持身体里的叶酸正常水平，可以达到防癌抗癌的效果。

红薯的养生作用

保护视力

红薯当中富含丰富的胡萝卜素，这种物质进入到我们的身体里以后，可以把部分胡萝卜素转化成维生素A。

维生素A属于是视力健康非常重要的营养物质，不仅可以保持眼部湿润，还可以改善眼睛干涩的问题，可以有效增强在暗光当中的事物能力，帮助保护视力。

美容养颜

红薯属于是非常常见的一种粗粮，其中的营养物质和膳食纤维是非常高的，它的膳食纤维质地柔软，可以帮助我们排毒解毒。

另外还能够帮助增强饱腹感，可以很好地维持身体里的内分泌平衡，以此来减少肌肤暗沉，达到美容养颜的作用。

减肥瘦身

红薯当中的脂肪含量很少，一般吃红薯的话并不会增加体重，而其中的膳食纤维还能够帮助增强饱腹感，这样能够减少热量的过多摄入。

另外还可以在一定程度上加速脂质物质的代谢，经常吃红薯能够辅助改善营养过剩的问题，帮助我们加速减肥瘦身的进度。

增强免疫力

免疫力属于是身体抵御病毒以及细菌入侵的重要防线，免疫力强大的人在日后患病的风险也会大幅度降低。

红薯当中含有的多种营养物质和维生素C，可以很好增强身体免疫细胞的活性，使我们的身体更加强壮，可以减少某一些疾病的出现。

红薯不能随便吃，牢记7个禁忌

红薯不能与柿子同食

红薯是一种能够促进消化的食物，所以发酵的时候就会产生胃酸来进行消化。

刚吃完红薯再去吃柿子的话会容易增加肠胃不适，严重的情况下甚至还会容易增加胃结石问题出现。

所以大家在刚吃完红薯时，千万不要再去吃柿子，一定要间隔4小时以上再去吃。

不要生吃红薯

生红薯当中的脂肪难以被身体消化，所以在吃之前一定要彻底烤熟，或者是蒸透之后再吃。

提倡大家用蒸煮的方式来烹饪红薯，少用油炸的方式来烹饪。

蒸红薯相较于其他的烹饪方式而言热量是最低的，所以烹饪方式是非常关键的。

黑斑红薯吃不得

因为红薯放置的时间比较久，或者是储存的地方过于潮湿，这就会容易使表皮呈现特色或者是黑色斑点。

另外红薯心会发硬变苦，这就说明红薯已经受到了黑斑病的侵袭。

吃了这种长黑斑的红薯会容易带来食物中毒的问题，导致人们出现恶心、呕吐、腹泻的现象，严重的情况下还会容易带来头晕、发热的问题。

不要过量吃红薯

虽然红薯这种食物可以当成主食来吃，但是却不建议大家长期过量的去吃红薯。

长期把红薯当成主食来吃，不容易带来营养不良的问题，特别是大病初愈以及怀孕的特殊人群。

从中医的角度上来讲，湿阻脾胃以及气滞食积者也需要少吃红薯，否则会容易加重病情，不利于身体健康的恢复。

不和甜食一起吃

红薯本身就有着大量的碳水化合物，如果这个时候再去搭配甜品一起吃的话，会容易使胃部分泌过多的胃酸。

而分泌过多的胃酸就会容易增加反流性问题的出现，这就会容易引起反酸、烧心等肠胃问题出现。

不要空腹吃红薯

在空腹状态下吃红薯，会容易出现烧心或者是反酸的现象。

除此之外，吃红薯的时候最好是趁热吃，这样我们的肠胃才能够更舒服，特别是本身就肠胃不好的人。

吃红薯别忘减主食

由于红薯当中的淀粉含量很高，而等量与大米的能量是非常相当的。

如果吃了红薯就去吃大米等主食，那就会容易使身体出现碳水化合物摄入超标的现象。

建议大家在吃红薯时用来部分替代主食，这样子能够发挥其健康功效，一般吃主食时吃100克就可以了。

延伸扩展——紫薯和红薯哪个减肥效果好？

在减肥期间既可以吃红薯也可以吃紫薯，这两者交替使用可以更好的营养均衡。

在减肥期间，一方面需要减少热量摄入，而另一方面则需要增加能量消耗。

红薯与紫薯的升糖指数和含糖量上其实没有绝对的差异，而且即便是有一定的差异，也需要结合自己的饮食习惯来适当的进行选择。

这两者可以交替着吃，可以更好的达到营养摄入均衡的状态，而且也能够更有效的促进身体健康和减肥速度。