@淮北人 美龄粥的做法

用料

主料

• 黄豆150克
• 粳米100克
• 百合20克
• 山药150克
• 冰糖20克

辅料

• 枸杞子适量

美龄粥的做法

1.

黄豆提前浸泡两小时

2.

使用豆浆机湿豆浆功能，过滤豆渣后豆浆制成备用，豆浆1200ML。

3.

梗米提前浸泡两小时

4.

百合、山药洗净

5.

山药洗净蒸熟后捣成泥

6.

梗米、豆浆一同入锅，熬煮途中加入山药、百合，小火熬煮一小时，最后加入冰糖，整个厨房弥漫着香甜的味道！

7.

一碗暖胃香甜的热粥，倍感温暖。

烹饪技巧

1.可购买豆浆成品节省时间。2.豆浆和梗米入锅后多搅拌，谨防粘锅和扑出锅面。