脑出血后遗症期间饮食须知

中老年人是脑出血发生的主要人群， 70岁为最主要的发病年龄。脑出血的原因主要与脑血管的病变、硬化有关。血管的病变与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。通常所说的脑溢血是指自发性原发性脑出血。患者往往因情绪激动、费劲用力而突然发病，表现为失语、偏瘫，重者意识不清，半数以上患者伴有头痛、呕吐等症状。

中西医结合偏瘫康复以中药治本，以西药治标。以扶正祛邪，标本兼治为原则，运用针灸修复损伤脑细胞及经络，开窍激活休眠脑细胞及经络代偿坏死脑组织的功能，同时进行肢体或语言及智力的康复锻炼。

中医治疗脑出血后遗症的方法：

1、中药方剂治疗，根据患者辨证的不同，选用不同的方剂；

2、针灸疗法，根据不同的临床表现，适当的加减穴位进行针灸；

3、艾灸疗法，如果患者有肢体麻木，怕凉等症状，适用于艾灸疗法；

4、中药离子导入疗法。

    从饮食方面，要注意以下几点：

1、 脑出血治疗之后，平时多吃一些黑木耳对健康是有益的，能够有效的预防血栓、治疗血脂过高的现象，平时也可以适当的喝一些红枣汤，或者是吃一些山楂来进行调理，山楂消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。

2、脑出血患者在疾病控制之后，可以适当的吃一些大蒜或者洋葱，能够有效地降血脂，对脑出血疾病的缓解有很好的作用。

3、脑出血患者平时也可以适当的吃一些紫菜或者是虾米，喝紫菜汤、吃新鲜的水果都是比较好的食疗方法，患者可以适当的喝一些混合奶，注意有效地预防便秘的产生。

4、宜吃白萝卜、山楂：白萝卜含有芥子油和淀粉酶，能助消化，并促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止它们在皮下的堆积。可以鲜白萝卜、鲜山楂、鲜橘皮加水煎汁饮用。

饮食方法建议如下：

1. 黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2. 芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血压和胆固醇作用。

　　3. 吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　4. 生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　5. 脑出血病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。

　　6. 活血通络汤 配方：  川芎10g， 桂枝10g，鸡血藤30g，葛根12g，羌活10g，归身10g，北芪60g，地龙 10g，三棱10g(炒)，炒莪术10g，石菖蒲 10g，乌梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g

　　7、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖适量，煮熟后加山药粉15克，再煮片刻，每日两次。

8、可以吃天麻猪脑汤，猪脑适于人群：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。天麻和猪脑搭配有补脑的功效。祛风，治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补脑。高胆固醇血症及冠心病患者忌食。

【食材】主料：猪脑、天麻       辅料：姜片、红枣、枸杞、盐

1.       猪脑去除表面的膜和血丝，用流水洗净，直到没有血水；

2.       将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅；

3.       加满沸水，移入沸水锅后小火蒸一个半小时；

4.       出锅后，加少许盐调味即可。

                                                                         2020/4/14(摘编)