冬天遇到这种水果不要犹豫，拿来炖一锅，滋补滋补，养生顺时节

冬天，家家户户都离不开水果，主要是天气转冷了最近空气很稀薄干燥，皮肤会干裂，皮肤很干燥。想要皮肤更水嫩，一定要多吃蔬菜水果。水果基本上是日常必需品。冬天的时令水果有橙子和柚子，但是吃苹果不如吃苹果。苹果有平安的意思。

俗话说：一天一个苹果，医生远离我。无论什么季节，都少不了苹果。苹果可以生吃，也可以用来做水果汤。今天给大家分享一个苹果的吃法——苹果山楂山药红枣汤。这个水果汤很甜，很有营养。我的孩子们特别喜欢它。很多人都是第一次喝这道甜汤，不知道正确的制作技巧，下面就来详细了解一下吧。

冬天遇到这种水果不要犹豫，拿来炖锅，应时滋补，强身健体。

【苹果山楂山药红枣汤的具体做法】

准备食材：买一个优质的红苹果（苹果是一年四季都可以吃的水果，冬天的苹果经过严寒之后，苹果会很甜，水分也比较多。

苹果的选择主要是看果皮的质地，优质的苹果质地清晰，颜色均匀，外皮也很光滑，颜色呈红色，这样的苹果非常适合做水果汤），半个厚山药一个（厚山药肉较厚，水分较多，比较适合炖），选择颗粒状肥美的红枣5个，选山楂几颗，冰糖一小把，水3大碗，盐两勺，一些温水，等等。

烹饪技巧：选择好的苹果、山楂和山药。山药需要去皮切块，苹果也需要去皮，红枣去核。

第一步：准备几种水果。用工具把苹果去皮，切开后去核，把苹果切成几片（也可以切成片，煮起来方便快捷）

第二步：将山楂全部放入锅中，加两勺盐，加水没过山楂，浸泡20分钟左右，然后用盐水擦洗，盐可以帮助杀菌，洗去农药残留，去掉山楂核，并沥干水分备用。

第三步：红枣洗净去核，准备好山药块、苹果片和山楂，开始煮这道苹果山楂山药红枣汤。

第四步：准备一个炖锅，放入山药片、红枣和山楂片，放一些苹果片，加入适量的温水（其实也可以加水），开大火慢炖至沸腾。

第五步：然后转中小火慢炖30分钟左右。

苹果和山楂煮烂。加入一些冰糖，让冰糖变得粘稠。放在室温下开始食用。这苹果、山楂、山药、红枣汤就做好了。Tips：苹果山楂山药红枣汤是一道健胃消食的水果汤。成分非常简单。山楂的表面其实很脏。需要用盐水浸泡，再用盐水擦洗。

苹果要去皮去核，山药要去核山药去皮，红枣去核。需要将材料放入炖锅中，用小火煮30分钟，最后加入冰糖，小火慢炖一会，即可出锅。

这道苹果山楂山药红枣汤的做法你掌握了吗？