[转载]适合糖尿病患者吃的菜

 　　糖尿病患者在治疗过程中，要特别注意饮食，这对控制血糖十分重要。下面就为大家介绍几种适合糖尿病患者吃的菜，糖友们可以在家中自己制作。

　　1、烩酸菠菜：

　　主料：菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

　　制作方法：将菠菜洗干净，切成段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。

　　2、口蘑烧白菜：

　　主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

　　制作方法：先用温水浸泡口蘑，去根洗干净。留下第一次泡口蘑的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。

　　3、素烧冬瓜：

　　主料植物油9克，盐5克，香菜5克。

　　制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

　　4、素炒小萝卜：

　　主料：小萝卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。

　　制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

　　这几道小菜的制作方法简单，味淡也清淡可口，很适合糖尿病患者食用，糖友们也自己动手试试吧!