打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
第37期-电饭锅蛋糕

多少蛋糕爱好者因为家里没有烤箱就只得放弃在家做蛋糕的梦想,其实只要有一个电饭煲就能在家自制蛋糕~



 食 材 


鸡蛋4个,低筋面粉85克,纯牛奶60毫升

食盐少许,白醋1滴,白糖2勺


 做 法 


1.把蛋黄和蛋清分离,分别装入干净的无油无水的盆中。



2.往装入蛋黄的盆中分别加入白糖1勺、低筋面粉3大勺,牛奶6勺,并一起搅拌均匀。如果有打蛋器会更快~打到蛋黄面糊起小泡泡即可。



3.往蛋白里添加剩余的白醋、白糖和食盐,用打蛋器打发,或者用筷子快速搅拌,直到蛋白呈奶油状,且倒扣也不会流出来。



4.把打发好的蛋白分三次倒进蛋黄面糊里,不要直接搅拌,而是用炒菜的手法抱着容器翻匀。



5.把电饭煲预热后,将面糊倒入其中。可以拿出内胆轻轻撞击桌面,以释放面糊内的气泡,让做出来的蛋糕更松软。



6.电饭煲调到煮饭模式煮20分钟左右,跳到保温模式后再焖20分钟。记住用湿毛巾盖住电饭煲的出气口。



7.时间到后揭开盖子,把内胆倒扣出来,一个完美的蛋糕就做好啦~



8.蛋糕又香又软,实在太诱人了~在往电饭煲里倒面糊时,可以往里面添加点水果或葡萄干,蛋糕做出来会更丰富好看~



本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
电饭煲蛋糕的做法
蔓越莓电饭煲蛋糕
零失败的美味蛋糕,不需烤箱也能轻松做
没有烤箱也能做蛋糕-----电饭煲蛋糕
闲来做道小甜品!零失败的电饭煲蒸蛋糕,香甜松软停不下口!
0失败的电饭煲蛋糕
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服