每日笔记（3月15日）‖ 麻辣烫及其它

麻辣烫

天水麻辣烫出圈，再一次印证了国人对街头美食的热爱和对吃的兴趣。无论是淄博的烧烤还是天水的麻辣烫都是街头的小吃，价格便宜，食用方便、快捷，深受当地普通群众，尤其是年轻人的喜爱。特别是串串麻辣烫是小青年们的最爱，一边走一边拿个杯杯吃。

麻辣烫主要食材是粉和蔬菜，在甘肃各地都很深受人们喜爱，但为什么天水的麻辣烫能火起来，其它地方的没有火起来，一定是有原因的。所以各地都跟着蹭了一把天水麻辣烫的流量。

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 夜读《幽梦影》138

138. 鸟声最佳者，画眉第一，黄鹂、百舌次之。然黄鹂、百舌，世未有笼而畜之者。其殆高士之俦，可闻而不可屈者耶。

借鸟抒怀，隐喻，讽刺当时社会风气。作者希望自己能像黄鹂、百舌一样，想说自己所说的，而不是像画眉一样被人养在笼子里，说人们喜欢听的。俦，chóu，指同类之意。

所以作者说：鸟类之中啼叫声音最好听的，画眉数第一，其次是黄鹂和百舌。然而对于黄鹂和百舌来说，世上没有人可以将它们用笼子装起来养的。它们大概是属隐士中的一类，只可以听其声音，而不可能屈服于人的。

《幽梦影》是清代张潮所著的随笔体格言小品文的代表性作品，采用简洁的格言、警句、语录形式，表现作者的哲理思考和生活情趣，以优雅的心胸、眼光探求世间美好的事物。《幽梦影》一经问世，就得到文化圈子朋友的传阅和点赞扬，那时如果有微信，估计文人的朋友圈每天都是张潮的格言警句。正如张潮的好友在序言中所评：言人之所不能言，道人之所未经道。展味低徊，似餐帝浆沆瀣，听钧天之广乐，不知此身在下方尘世矣。

张潮字山来，一字心斋，号仲子，自称三在道人，安徽省徽州府歙县人，生于清顺治八年（1650年)卒于清康熙四十六年（1707年)，著名的文学家、小说家、刻书家，官至翰林院孔目。