鸡蛋灌饼，这样做最好吃，外焦里嫩酥脆可口！

我想我不是一般的喜欢吃烙饼了，这几天一直在做老饼吃，咸的甜的都吃了，今天的菜单依然是烙饼，我在里面加了鸡蛋，我管它叫鸡蛋灌饼，不过我的我这个鸡蛋灌饼个街边卖的灌饼可不一样，这个灌饼是我在普通烙饼的基础上改良的，这样做不但能享受鸡蛋灌饼同样还能有吃烙饼的感觉，两全其美，好了话不多说上菜谱

原料：面粉、鸡蛋、小葱

调料：盐

第一步：面粉里加入适量油，用水和成面团备用，小葱切碎，鸡蛋磕在一个碗里加入适量的盐和小葱搅匀备用

第二步：和好的面团在案板上擀成大片然后表面刷一层油卷起按扁再擀成圆饼放进饼铛里烙鼓起来刷油翻面

第三步：用筷子从饼的中间开一个口子，把蛋液倒进烙饼里然后盖盖烙熟即可切块分享