作者：麦田
卖白兰花的老太太
“栀子花……白兰花……阿要白兰花啊……”随着一声吆喝，大脑里蹦哒出一位妙龄女子：手挎小竹篮，深情款款地从幽深悠长的小巷里走来。韵味十足、诗意翩然。这成了江南水乡无法超越的经典吆喝画面，定势在人们的思维空间里。事实上，水乡风味的吆喝声，既自带仙气，更接地气。妙龄女子要上班或上学，卖花人基本都是年纪不太大的老太。淡雅的清香，让人忍不住买一朵。
过去，百式百样的吆喝声，充斥在江南百姓的四季生活里。如行走的百货摊，换来浓郁的人间烟火气。
斩麦芽糖
“换糖呔……换糖呔。”
换糖老伯挑着一副糖担子，边吆喝，边敲锣，也把自己整得精神抖擞。别具一格的仪式感，更吸引好奇的孩子。闻声而出，一路追随。把他团团围住，似粉丝追星，前簇后拥。四方木盘上，摆着一个麦芽糖饼，表面粗糙，软硬适中。正浅笑盈盈等待“瓜分”。孩子们，被撩拨了心弦。兴奋地指指点点，犹如一群初出茅庐，欲觅食物的小麻雀，叽叽喳喳。大人拿来空壳牙膏、破洞尼龙纸、破旧衣物和废铜烂铁等。能换多少，要依据“贡献”多少，称重进行。铁皮楔入糖边，拿出小铁锤，轻敲几下，一小块麦芽糖分裂出来，基本三锤定音。分量过轻时，索性凭直觉毛估估，大家都马马虎虎，既不便宜也不吃亏。有时也会谈不拢，大人企图收回废品。如肉到嘴边，张口咬时，却要收回，小孩儿哪受得了这份委屈，一百个不情愿。撅着嘴，不肯走。无奈，大人只好暗戳戳撤回想法。厚厚脸皮，讨价还价。
“再鲜点，再鲜点，老师傅。”意思稍微让让步，再给一点点。老伯并不固执己见，很通融。大约又敲下一小角。双方这才达成共识，满意成交，皆大欢喜。
关乎吃的吆喝声，种类自然最丰富。民以食为天，无法撼动的事实。
卖棒冰
“哎～吃棒冰，哎～吃棒冰！”
声音婉转嘹亮，结尾戛然而止，入调又顺耳。卖棒冰的小伙，脚踏自行车，永久牌。驮着一个沉沉的大木箱。盖着一条旧棉胎，严严实实。走街串巷，吆喝声声。觅一处树荫，停稳妥当。“惊堂木”敲得震天响，敲得人心萌动，敲得小孩子失去最后一丝顽强的抵抗。一窝蜂，齐刷刷，伸长脖子，伸出小手，犹如嗷嗷待哺之雏鸟。掀开箱盖，凉气四溢，满目清凉。赤豆棒冰，绿豆棒冰，随意挑选。抿上一口，瞬间沉沦。
与此有异曲同工之妙的，是吆喝卖西瓜的朋友。摇着撸船，水波荡漾。一船青皮绿肉的大西瓜，令人垂涎三尺。
摇船卖西瓜
“卖西瓜嘞……卖西瓜！”
叫声粗犷，通透，富爆发力，一浪盖过一浪。不像叫卖白兰花般细糯，绵长。“大喇叭”钻进门缝和窗户，叫醒了枕河人家。三三两两，循声而出。
井水里冰西瓜
“甜勿甜？”“包甜，勿甜勿要铜钿。”挥刀朝事先准备好的西瓜，切下一小茬。争先恐后，用心品尝，连连点头，交口称赞。左手一个瓜，右手一个瓜，回娘家的节奏。西瓜，不急着吃，吊一个入水井。个把钟头，拎出来，凉气逼人。晚饭后，一家老小围坐一起，躺藤椅或竹榻，安心品尝自然空调浸润过的冰镇西瓜。夜来香阵阵，虫鸣声唧唧。怎一个过瘾了得，快活得赛过神仙。
吆喝爆米花，最惊心动魄。确切而言，是那一声标志性的，响彻云霄的巨响，让人“砰”然心动。不敢靠近，又情不自禁。明知山有虎，偏向虎山行。爆米花师傅，被熏久了有些灰头垢脸。拉着一木板车，装着煤炉和炒米机。
爆米花
“爆米花喽，爆米花！”
叫声反反复复，犹如鸣蝉。只不过，像是从头顶心穿透而出，中气十足。各家各户，纷纷提着一小袋大米、玉米粒。付上加工费，排起长队，叉腰抖腿，拉家常，聊八卦，谈人生，静候出炉。爆米花师傅，缓缓摇转烧烤得墨黑墨黑的机身，时缓时急，时而又火花四溅，机身通红，如火焰上山坠下的一块奇石。
“要炸呔。”
一声吼叫，胆大的，捂住耳朵，张大嘴巴，原地待命。胆小的，躲闪不及。“砰”，震耳欲聋，威力十足。一股股甜香，不断喷发，丝丝缕缕，向四处弥散。大米好似被施了魔法，紧骨勒缩地进去，鼓鼓囊囊地出来，泡沫塑料粒似的，简直神奇。玉米粒一颗颗弥勒佛似的敞开了胸怀，一股脑儿装进尼龙袋，回家当零食吃。小孩儿等不及了，顾不得烫手，抓一把直往嘴送，入口即化，丝丝香甜，撩人牵挂。几颗米粒粘于嘴角，轻飘飘的，像个挂树枝上的皮虫窠。小土狗，使劲摆尾，唾液嗒嗒滴，就差蹿起来舔了。再抓几把满口袋，跑远了。这最原始的膨化食品，无任何添加剂，老少皆宜，意味深长。
吆喝声里，更触及日常所需。
家里的剪刀、菜刀钝了，盼望磨刀匠上门，擦亮磨快。等啊等，再不来，要骂山门了。
削刀磨剪刀
“削刀…磨剪刀！”舒缓，富有节奏的吆喝声，如期而至。磨刀匠，单枪匹马，肩扛木凳子，笃悠悠就过来了。尾音未落，七大姑八大婶秒速捧来一把把钝剪刀和切菜刀。匠人骑跨木凳，折腰上前，肩膀一耸一耸，磨刀霍霍。一顿嗑瓜子功夫，家什改头换面，蹭蹭发亮，锋利无比，碰巧还能折射出太阳的光辉。真本领，有目共睹，毋庸置疑。打马虎，定招“打回归”（要求重新磨的意思），既影响口碑，还自砸门户。如此手艺，时值当今，尚可注册商标，名称诸如“江南第一磨”“水乡一刀磨”等，随你怎么取。口气大点，豪情万丈的，索性“天下第一磨”，大俗大雅，霸气冲天。或申请专利，拉个队伍，后继有人，磨刀路上，也不寂寞。
除磨刀，还有专门吆喝修洋伞。
修洋伞
“修洋伞～修洋伞。”
声音沙哑，但糯尽，印象中，以浙江宁波人居多。雨季劳动必备的是蓑衣，用棕树皮制成，分量也重，着装在身犹如披了战士的盔甲。雨季日常出行，则用油纸伞和油布伞。油纸伞，伞面蜡黄蜡黄，经不起多用。油布伞，虽然结实，但因多用竹子制成，骨架易折断。总之，都不如洋伞轻便。诗人戴望舒笔下“撑着油纸伞，丁香般的姑娘”，扛着并不轻巧的纸伞时，想必也是累得美人手臂发酸，娇喘息息。在水乡农村，转身回眸处，你更多的会遇上为生活奔波，匆匆而过的村妇，或干脆就一沧桑老汉。有诗意，更有生活味。伞一旦有损，恰如某个部位得了残疾，终究不利索。能修修补补，却也舍不得丢弃。恋旧，也是一种情怀。
由蓑衣，想到修棕绷。
修棕绷
棕绷床
“修棕绷～阿有坏棕绷修？”
老底子的人，喜欢睡棕绷床。夏季凉爽舒适，冬季透气保暖。棕绷用久了，难免发生损坏。或线头脱落，或棕丝断裂。最难受的，无非是棕丝松弛。床，成了睡袋。睡觉时，一个翻身，荡发荡发。一荡，荡到床中央。手脚缩成一团，像极了母亲子宫里正在发育的婴孩。醒来，浑身酸胀，需及时修理，否则既影响睡眠，更影响使用寿命。修棕绷，生活必须，也在吆喝声里占一席之地，真是行行出状元。
收鹅毛鸭毛的小贩
逢年过节前后，“卖鹅毛，鸭毛”的小贩，活跃起来。轻装上阵，偶带一杆秤，像跑人家一样，四处转转。看到有鸡鸭棚的人家，提高音量，重复吆喝：“鹅毛、鸭毛。鸭毛、鹅毛。”
知道收鹅毛的人来了，放下手头的活，赶紧出来“交货”。先问问价钱，相去十万八千里的，免谈。大差不差的，再做做思想工作，抬抬价钿。做的基本都是老生意。也有预约在先：“今后有鹅、鸭毛，卖给我，给你好价钿”。
可见，小贩们之间，也存竞争。如何留住客源，让其心存念想死心塌地，就是八仙过海，各显神通了。杀鹅宰鸭后，鹅毛鸭毛，晒干晒透，成了半成品。攒着，等人来收购。价格有时按个头，有时论斤两。小聪明之人，难免搞些小动作。外面一层晒干，芯子里头半干半湿。遇上老实头，蒙混过关。遇上精明人，立马识破。手往深处一摸，潮湿，价格如升降电梯一样速降。鸡鸭年轻，小绒毛多，可利用价值少，也打折扣。鹅毛鸭毛，一般都用来做羽绒被、羽绒服的填充物。视为宝贝。
剪兔毛
除了鹅毛，鸭毛，还有剪兔子毛。怀揣一把长剪刀，显示用具专业。兔子棚里捉出一只只兔子，兔子在陌生人手里，不敢放肆，乖巧温顺。剪刀贴着皮肤，咔擦咔擦，刀法精准，娴熟。兔子也懂享受，一动不动，任由百般折腾。很快，卸下“裘皮大衣”，浑身轻松，骨头轻得三两重。若自己剪，通常糟糕。一来兔子人来疯，很难配合；二来刀法不到家，横一刀，竖一刀，东一刀，西一刀，东北角上再补一刀，毫无章法可言，乱七八糟，七长八短。兔子若能懂得照镜子，一定会被这波操作气晕，从此躲着你。更有甚者，一不小心，剪破皮肤，兔子饱受皮肉之苦。既心疼又懊恼，剪也不是，不剪也不是。剪吧，手更抖了，如帕金森综合症发作；不剪吧，兔子原本一片整齐的毛发像是被挖掉了一块，衣衫不整的样子，定会被同伴嘲笑。真是骑虎难下，左右为难。最终还是不得不剪，硬着头皮。萌萌哒的兔子，剪完后，成伤痕累累的癞皮狗。缩在棚里，抖抖索索，半天回不来神。回想被剪毛的历程，胆战心惊，留下一串串心理阴影。吸取教训，还是让专业的人，来做专业的事吧！
水乡吆喝
水乡吆喝声，远不止这些。
轧米磨粉、弹棉花、卖狗皮膏药梨膏糖、卖碗盏家什、收破烂、卖小鸡卖小鸭、卖老鼠药、卖藤椅竹榻，统统挤进吆喝声队伍。声声入耳，不绝于耳。声声不息，永不停息。一种信任与被信任的关系，皆在朴素的，你情我愿的互动中生根发芽。
水乡吆喝声，到如今，除了经典的偶尔抛头露面，其余的，早已淹没在岁月的长河里。
王静，笔名麦田，吴江平望人。曾在苏州市实验小学担任数学老师。后辞职定居南京，从事教育工作。喜欢写作，书法，摄影。
来源：《吴江通》微信公众号
2022-06-27
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