《一碗阳春面》主要讲述了母子三人在突然遭受厄运之后顽强不屈、奋发上进的故事，同时，以北海亭面馆夫妇每次悄悄地为母子三人多加面的份量，体现了人性的光辉与人间的真情。小说用白描的手法写了小面馆暖暖的人情氛围让人感动。小说的结尾是景物描写：“店外刚才还在纷纷扬扬飘着雪，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着‘北海亭’的布帘子，在清风中摇曳着，飘着……”小说通过寒冬“白雪”景物的描写反衬人间的暖暖温情。用明净的窗子暗示主人公面馆老板夫妇的勤劳。用“北海亭”的布帘子隐喻面馆内血浓于水的主客亲情。
故事的主人公母子三人的出场就是在一个特殊的时间，一个特殊的场合。时间足大年夜晚上十点以后，地点是已经由“忙得不亦乐乎”转而清静了的北海亭面馆。在这样的时间出现，为真实地刻画老板夫妇的反应创设了环境，也便于观察描写这母子三人的活动。选择面馆作为情节展开的外景，一是这里最能体现日本人的风俗——在大年夜一定要吃面，这母子三人也不例外；再者阳春面的价格也便宜，一般的百姓都能消费得起。而这么便宜的面又是在喜庆的大年夜，母子三人只吃一碗，可见生活之拮据，从而为情节的展开作了铺垫。
然后作者将镜头简捷地切换到了大年夜的北海亭。我们随着这一幕观看了母子三人第二次吃一碗阳春面的情景。作者用一句简明的话收住了第二幕：“这一天，被这句说过几十遍乃至上百遍的话送走了。”镜头切换到第三年，在这一幕里，读者较详细在了解了母子三人的遭遇，而后是数年的无影无踪、音信全无。小说中用了自然的过渡来衔接情节：“又是一年的大年夜降临了。”、“晚上九点一过，二号桌上又摆上了‘预约席’的牌子，等待着母子三人的到来。”、“一年，又是一年二号桌始终默默地等待着。可是母子三人还是没有出现。”读者仿佛看到银幕上变换的场景以及老板夫妇焦急而又失望的神情。当这母子三人十年后再次出现的时候，镜头又切换到了大年夜，“时光流逝，年复一年。这一年的大年夜又来到了。”
在小说的结尾，作者特意安排了这样的场景：“店里，突然爆发出一阵欢呼声和鼓掌声。店外，刚才还在纷纷扬扬飘着的雪花，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着‘北海亭’的布帘子，在正月的清风中摇曳着，飘着……”让读者也沉浸在这大年夜无尽的欢乐氛围中，为这母子三人的幸福生活、为老板夫妇的热情善良、为不知名顾客的真诚祝福而感动……
一碗阳春面
茌故事的一开始母子三人进店吃面，以一种怯懦的口吻要了一碗面并囫囵的吃了起来，接着第二年也是一样，在设疑和蓄势中让读者产生了好奇和猜想，而其中面馆夫妇的做法让读者不禁心生敬意，在不伤害母子三人尊严的前提下暗中帮助他们，展现了夫妇二人具有同情心和善良品格的一面，同时又懂得尊重弱势群体。
两碗阳春面
在第三年母子三人又来面馆吃面时解开了疑惑，交代了女人家庭的遭遇和母子三人在困难面前毫不退缩、用乐观向上的态度一点点解决困境的品格，两个孩子在母亲坚毅品格的影响下努力学习并且帮助母亲分担家庭劳务，而且还主动赚钱以帮助母亲还债，而弟弟更是将这件事写进了作文中，并得到了嘉奖。对这一切，母亲真诚的谢谢两个孩子的乖巧懂事和努力。例如：“母子三人，静静地，握着手，良久。继而欢快的笑起来。”这种亲人之间互相理解和感恩的精神贯穿全文。
随着债务还清母子三人可以吃两碗面了，面馆夫妇没有将涨价的事实告诉他们，还是收了原来的价钱，他们被母子三人不怕困难及乐观的人生态度所感动而又一次帮助了他们。人与人之间的互爱互助被这对夫妇充分的展现出来。
三碗阳春面
很多年来母子三人不曾在大年夜出现在面馆，但面馆夫妇二人一直坚信他们会来，并默默的将他们每年坐过的桌子保持原样，这个“幸福的桌子”就这样静静的等着他的“客人”到来。这年的除夕夜，已经长大成人的两个孩子和母亲终于出现在面馆，他们不懈努力度过了艰难的岁月，两个孩子学有所成，但是他们始终没有忘记这家面馆。例如：被蔬菜店的老板用肩一撞，老板娘这才清醒过来。“欢……欢迎，请，请坐……孩子他爹，二号桌阳春面三碗——”“好嘞——阳春面三碗——”可流泪的丈夫却应不出声来。店里突然爆发出一阵欢呼声和鼓掌声。这是对母子三人终于战胜困难的祝愿和赞美。
《一碗阳春面》蕴涵的日本国民精神的核心就是面对艰难而不屈服的精神。母子三人的奋争固然值得称赞，但母子三人的奋争不是孤立的。大和民族团结互助的优良传统成了小说不可忽略的社会环境。在小说中北海亭面馆老板的朋友、邻居、同行中体现了共同的一种品质：善良、理解、同情、友善。他们充满了人间的温情，给小说塑造了一个和谐温暖的环境。《一碗阳春面》不仅具有感人至深的力量，也给读者无尽的思考和启迪。
一、精神上，怎样在逆境中奋起，绝不向命运低头
日本作为二次世界大战的战败国，在短短的几十年的时间里迅速崛起，一跃而居亚洲第一世界第二的强国之林。这个在日韩广为流传的真实故事，也成了大和民族迅速崛起的精神支柱之一。
二、情感上，呼唤人性美人情美的温暖之光
读《一碗阳春面》，读者既为母子三人面对困境不屈不挠奋发进取的精神所感动，也为北海道面馆夫妇默默关爱激励他人的情怀而震颤。课文里有这样的句子：领到靠近暖气的二号桌抓起一堆面，继而又加了半堆将已经灭的炉火重又点燃起来不行，如果这样做，他们会尴尬的。老板娘把他们领到二号桌，若无其事地将桌上那块预约席的牌子藏了起来。面馆老板夫妇这些充满着人情之人性之美的言行，深深地感动着读者，只有充满人性的东西才能征服人心，谁说商人在乎的只是利益？作品中的面馆老板夫妇，没有因为年三十快打烊了而拒绝三位看起来寒酸贫穷之人，没有因为三人只买一碗面而看不起对方，而是善良地在别人不知情的情况下多放了半碗面。不论进店的是富贵还是贫穷，面馆老板一样热情接待，送客时，老板娘还送上了新年的祝福！老板娘的热情和美好祝福，让他们感受到了人世间的美好，也让他们更加自信坚强地面对困难，齐心协力共渡难关，让他们扬起了对美好生活的理想风帆，所以，一句不经意的祝愿，却对他们影响深远，而且铭记感恩在心！勿以善小而不为，这篇朴素的文章所蕴藏的朴素的力量让人震惊。
三、商业理念上，应该学习面馆老板的经营之道
这篇文章在给予读者人性美的同时，面馆老板夫妇的一个举动，那张在大年夜留存了十几年的幸福的桌子，给这个普通的面馆赢得了多少顾客群？一碗面的影响力不仅仅让顾客填饱了肚子，更让顾客获取了心灵上的温暖面馆老板的这种人性化的经营之道，把对客人的温情关爱尊重奉为企业的经营之道，值得读者效仿和学习。
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