闲人杂言二喝茶

​闲人杂谈 喝茶

其实喝茶这件事有时很简单，记得刚参加工作时，所工作的企业在大山里，九十年代初物质文化水平比较低，所谓的喝茶在南阳当地白水也是称喝茶，在工厂里工作比当地人强点，在大车间，站在工房向四周看着全是机床，然后在轰隆轰隆声中坐到工具柜边角铁焊成的简易登子上，往罐头瓶里放撮十块钱五斤的茶叶，倒开水泡开后就着轰隆隆的噪音半瓶水下去了，哪时喝茶纯粹是解渴，没有现在，还装模作样搞的有点仪式感，有点文化气息的水要纯净水，不同茶叶用不同杯具，神神叨叨的，反过来想不就是喝杯水解渴吗？

人闲生事，所谓无是生非，近年无事听讲座，读闲书，对喝茶有些了解，反正无事就摘录下来作茶余饭后，但个人仍然认为喝茶第一要务还是解渴。关于喝茶先上一首诗:

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大飘贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泄时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

苏东坡花甲之年的诗，老苏在中国文化史上已经成了一个文化符号，自然说喝茶的从他老人家开始了。宋代泡茶喝茶与今天已经是天地之别了，先说茶。当时喝团茶，皇家用的是天青色钧瓷，市面据说用建盏，这在宋笔记中可查。