懒人糖醋排骨

作者：梓瑜妈妈

用料

排骨 400克

蒜头 3瓣

生姜 适量

八角 2颗

花椒 少量

料酒 适量

米酒 1勺

白糖 2勺

酱油 3勺

陈醋 4勺

清水 5勺

水淀粉 适量

做法步骤

1、准备好图中材料，排骨洗净用清水浸泡一会儿，去净血水。

2、锅里烧点热水，倒入排骨煮开，放入生姜片和少许料酒，煮开后继续煮3分钟左右。

3、准备好图中米酒，白糖，酱油，陈醋，清水，依次比例是1:2:3:4:5。

4、把图三的所有辅材混合，白糖搅拌均匀无颗粒，备用。

5、排骨绰水后，洗净浮末，把调好的汁倒入排骨，是排骨均匀蘸上汁，静至一会。

6、取出电饭锅内胆，把排骨连同汁一同倒入，放入蒜头生姜八角花椒。

7、盖上盖子，按肉类排骨键，就可以了，

8、时间到了，拔掉电源再闷上一会儿，肉质更嫩！

9、把排骨连同汤汁一起倒入炒锅中，不用放任何调料，大火煮开收汁。

10、约煮一分钟左右，倒入适量的水淀粉勾芡收汁即可。

11、懒人糖醋排骨就做好了，很入味且不油腻。