糖醋排骨制作方法，简单易学

排骨400克

配料

油	适量
盐	适量
糖	适量
老抽	适量
醋	适量
料酒	适量

做法

1

排骨洗净焯水备用

2

碗中放入一汤勺料酒，两汤勺酱油，三汤勺醋，四汤勺糖，搅拌到糖融化...

3

锅中放油，放入葱姜片炒香

4

放入焯好水的排骨煸炒，炒到排骨变色，概况金黄

5

倒入调好的碗汁

6

翻炒均匀

7

参加水，没过排骨即可

8

小火焖20分钟，参加盐，开大火收汁

9

末了，放入熟芝麻

10

翻炒均匀即可出锅装盘

小贴士

排骨必定要先焯一下水，去除排骨中的血污