一碗面粉，两个鸡蛋，不加一滴油，教你简单做出蓬松暄软小面包！

今天教大家用一碗面粉，两个鸡蛋，不加一点油，简单做好蓬松暄软小面包，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：面粉、鸡蛋、酵母、白糖

1.将400克面粉倒入碗中，打入2个鸡蛋，放4克酵母和适量白糖，白糖可以根据个人喜好来放，然后准备100克清水一边慢慢倒，一边用筷子搅拌成絮状。

2.用手揉成团后盖上保鲜膜，放一旁醒发1.5个小时，至两倍大。

3.醒好后在案板上撒一点面粉，再将面团取出多揉几遍排气，搓成长条。

4.切分成大小均匀的小剂子，整理成球，再用手压扁，接着用擀面杖擀成圆饼状。

5.将所有胚子做好，盖上保鲜膜再醒发20分钟，成两倍大。

6.将电饼铛预热，放入面饼胚子，盖上盖子烙两分钟。

7.两分钟后翻一个面，盖上盖子继续再烙两分钟，即可盛出。

8.松软的小面包就做好了，希望大家能够喜欢！

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