茶树菇，一暖胃，二通便，三抗癌，建议中老年人要常吃

现在正值初夏，天气逐渐开始热了起来，这个时候，建议可以适当多吃茶树菇，可以缓解中暑症状，提高身体素质，增强抵抗各种疾病的能力，茶树菇是一种常见的菌类，又叫茶菇，很多人都喜欢吃。

茶树菇由于发菌时间长，有利于菌丝聚集能量和蓄积子，实体生长发育所需的充足营养物质，其中，蛋白质含量高达19.55％。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是，蛋氨酸占2.49％，是餐桌上一种喜闻乐见的天然食材。

夏天不吃它可惜了，一暖胃，二通便，三抗癌，建议中老年人要常吃© 由 人民资讯 提供

而且，茶树菇中含有丰富的活性蛋白组分Yt和茶树菇凝集素等活性物质，有抗肿瘤的功效，除此之外，作为一种特殊的真菌植物，它还能改善肠道内的消化不良，防治胃炎、肠炎等疾病。

因此，夏天不吃它可惜了，人人吃得起，一暖胃，二通便，三抗癌，建议中老年常吃，这里温馨提示，茶树菇一定要煮熟再吃，还有吃茶树菇的时候，不要喝酒，最好不要与鹌鹑一起吃，否则容易导致中毒。