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茶树菇,一暖胃,二通便,三抗癌,建议中老年人要常吃
现在正值初夏,天气逐渐开始热了起来,这个时候,建议可以适当多吃茶树菇,可以缓解中暑症状,提高身体素质,增强抵抗各种疾病的能力,茶树菇是一种常见的菌类,又叫茶菇,很多人都喜欢吃。
茶树菇由于发菌时间长,有利于菌丝聚集能量和蓄积子,实体生长发育所需的充足营养物质,其中,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是,蛋氨酸占2.49%,是餐桌上一种喜闻乐见的天然食材。
夏天不吃它可惜了,一暖胃,二通便,三抗癌,建议中老年人要常吃© 由 人民资讯 提供
而且,茶树菇中含有丰富的活性蛋白组分Yt和茶树菇凝集素等活性物质,有抗肿瘤的功效,除此之外,作为一种特殊的真菌植物,它还能改善肠道内的消化不良,防治胃炎、肠炎等疾病。
因此,夏天不吃它可惜了,人人吃得起,一暖胃,二通便,三抗癌,建议中老年常吃,这里温馨提示,茶树菇一定要煮熟再吃,还有吃茶树菇的时候,不要喝酒,最好不要与鹌鹑一起吃,否则容易导致中毒。
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