一
说起茶叶界的基础知识很多小伙伴都有所了解，很多茶叶我分分钟就能分辨出来，你肯定不会相信，话不多说下面看我来介绍一些茶友们最喜欢的茶叶吧。
铁观音是青茶、六安瓜片是绿茶、六堡茶是黑茶、白牡丹是白茶，乌龙茶又称为青茶，就连最具迷惑性的安吉白茶，我也知道它不是白茶，是绿茶。
青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。
二
泡茶功夫也是要看水平的，所谓“茶七酒八”是指主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。以便 客人端茶杯饮用时，不至于因茶水外溢而失礼。
品茶时，不仅喝茶汤，还要看汤色、闻茶香，茶水太满品鉴起来不方便。 茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上
三
泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，
加入沸水150-200毫升；如饮用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3
四
关于洗茶方面洗茶的作用，一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。
二是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种'亲水性'的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。
五
在喝茶方面我想说的是，一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，
花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，
青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
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