各种素馅饺子集合
都说,好吃不过饺子,要说起饺子的各种馅儿估计是一天也说不完的。
今天我们专门来分享几种素馅儿的饺子。让你不仅吃到美味,也享受到素食的健康。
一、韭菜鸡蛋(最经典)
韭菜鸡蛋
韭菜鸡蛋是我国最经典的饺子吃法了,可以说这种馅儿的饺子男女老幼,天南海北的人都喜欢,当然除了对韭菜和对鸡蛋过敏的和不喜欢的了。
主要食材:韭菜、鸡蛋
主要调料:葱、姜、香油、盐、十三香
主要步骤:
1、韭菜洗净控干备用;
2、鸡蛋打散,入锅煎好,剁碎;
3、把控干的韭菜切碎;
4、葱姜切碎;
5、把所有切碎的东西放在一起,倒入香油、盐、十三香调味,拌匀即可开包。
二、胡萝卜木耳馅儿
胡萝卜木耳馅儿
这款馅儿营养价值高,口感好。
主要食材:胡萝卜,黑木耳
主要调料:葱、姜、香油、盐、十三香、鸡精
主要步骤:
1、胡萝卜洗净,黑木耳泡发
2、胡萝卜擦细丝,黑木耳剁碎,葱姜切碎;
3、把所有切碎的东西放在一起,倒入香油、盐、十三香调味,拌匀即可开包。
三、白菜香菇馅儿
白菜香菇馅儿
主要食材:大白菜、香菇
主要调料:葱、姜、香油、盐、十三香、鸡精
主要步骤:
1、白菜洗净,切块备用,香菇洗净控干;
2、白菜焯水,挤出水分,剁碎;香菇剁碎;葱姜切碎
3、把所有切碎的东西放在一起,倒入香油、盐、十三香调味,拌匀即可开包。
四、豆腐粉条馅儿
豆腐粉条馅儿
主要食材:老豆腐、粉条
主要调料:葱、姜、香油、盐、十三香、鸡精
主要步骤:
1、老豆腐切片儿,煎至两面金黄;
2、粉条泡发,捞出控干之后切碎;葱姜切碎;
3、把豆腐干切碎;
4、把所有切碎的东西放在一起,倒入香油、盐、十三香调味,拌匀即可开包。
五、茴香鸡蛋馅儿
茴香鸡蛋馅儿
主要食材:小茴香、鸡蛋
主要调料:葱、姜、香油、盐、十三香、鸡精
主要步骤:
1、小茴香洗净控干备用;
2、鸡蛋打散,入锅煎好,剁碎;
3、把控干的韭菜切碎;
4、葱姜切碎;
5、把所有切碎的东西放在一起,倒入香油、盐、十三香调味,拌匀即可开包。
六、西葫芦鸡蛋馅儿
西葫芦鸡蛋馅儿
主要食材:西葫芦、鸡蛋、青椒一个
主要调料:葱、姜、香油、盐、十三香、鸡精
主要步骤:
1、西葫芦洗净,擦细丝;
2、鸡蛋打散,入锅煎好,剁碎;
3、把青椒剁碎;
4、葱姜切碎;
5、把所有切碎的东西放在一起,倒入香油、盐、十三香调味,拌匀即可开包。
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